1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Indisk kikertsalat

Indisk kikertsalat inneholder 118 Kalorier, 12 g Karbo, 5 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Indisk kikertsalat har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Indisk kikertsalat er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 6907 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

6	ss	olivenolje
3	fedd	hvitløk, i skiver
2	stk	røde chilier uten frø, i tynne strimler
4	ts	spisskummenfrø, lett knust
2	boks(er)	kikerter, avrent og skylt
3	stk	tomater uten frø i terninger
1	stk	sitron, skallet revet
1	dash	salt
1	dash	pepper
1	stk	nanbrød (se egen opskrift)
		Tilbehør:
30	gr	friske korianderblader
0,5	stk	slangeagurk i tykke staver
1	stk	rødløk i tynne skiver
125	gr	frisk spinat

Hell 5 ss av oljen i en stor stekepanne og ha i hvitløk, chili og spisskummen. Varm det hele over middels varme i 10 minutter, pass på at hvitløken ikke blir brent. I mellomtiden setter du grillen på middels varme.

Ha kikertene i stekepannen og varm dem i 5 minutter.

Tilsett tomater, sitronskall og sitronsaft og smak til med salt og pepper. Sett pannen til side.

Pensle nanbrødet med resten av oljen. Grill begge sider til det er gyllent og sprøtt og riv det i 3 cm brede biter.

Vend tilbehøret sammen med salt og pepper etter smak. Fordel salaten på 4 tallerkener, ha på kikertblandingen og topp med nankrutonger. Server gjerne med naturell yoghurt iblandet frisk hakket mynte.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 6972)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Salat
Land: India
Innlagt dato:2003-04-13
Oppdatert dato:2003-04-13