1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Grillet lettsaltet torsk med grønnsaker

Fotograf: Synøve Dreyer
I denne oppskriften blir lettsaltet torskefilet marinert i en blanding av sitrongress, bladpersille, olivenolje og saften av lime. Dette er et skikkelig herremåltid.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Fisk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Grillet lettsaltet torsk med grønnsaker er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3514 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

800	gr	torskefilet, lettsaltet med skinn
1	stk	sitrongress
2	ss	bladpersille
1	dl	olivenolje
2	stk	lime
		Grønnsaker
1	stk	aubergine
1	stk	squash, grønn
2	stk	hjertesalat
1	stk	paprika, rød
3	ss	olivenolje
0,5	ts	salt
0,25	ts	pepper

La torsken ligge i kaldt vann i 3-4 timer, og tørk godt av den med tørkepapir.
Finhakk sitrongress og bladpersille, og bland sammen med olivenolje og saften av lime. Hell marinaden i en liten form og legg i torsken med kjøttsiden ned. La den ligge i minimum 30 minutter.
Legg torsken med skinnsiden ned på grillen, legg på lokk og grill til fiskekjøttet flaker seg, ca. 15 minutter.

Grønnsaker
Skjær aubergine og squash i skiver.
Del hjertesalat i fire på langs og skjær paprika i biter.
Ha grønnsakene i en bolle sammen med olivenolje, salt og pepper. Vend grønnsakene så de er godt dekket.
Grill grønnsakene på begge sider på en varm grill.
Server grillet torsk med litt marinade dyppet over, og grillede grønnsaker ved siden av.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 31103)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Grillmat
Innlagt dato:2014-01-28
Oppdatert dato:2014-01-28