1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Grillede grønnsaker med hummus og tzatziki

Fotograf: Frukt.no
Å grille grønnsakene fremhever smaken og gjør dem ekstra saftige. Skiver av grønnsaker pensles med olje og legges på grillen. Grill gjerne skiver av mange forskjellige grønnsaker. Det blir festlig på sommerbuffeen. Grillede grønnsaker kan serveres varme, lune og kalde.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Melk, Nøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Grillede grønnsaker med hummus og tzatziki er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2550 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 2 porsjoner

1	stk	gul squash i skiver på langs
1	stk	grønn squash i skiver på langs
1	stk	aubergine i skiver på langs
1	stk	snackpaprika (spiss paprika)
0,5	dl	valnøttolje
1	dash	salt og pepper etter smak
50	gr	fetaost
		Tzatziki
2	stk	slangeagurk
3	fedd	hvitløk
3	dl	matyoghurt
1	dash	salt og pepper
		Hummus
1	boks(er)	hermetiske kikerter
1	ss	olivenolje
1	dl	hakket frisk koriander
1	fedd	hvitløk
1	ts	sitronsaft
1	dash	smak til med salt og pepper

Skjær grønnsakene i skiver på langs og pensle med olje. Krydre med salt og pepper etter smak.
Grill grønnsakskivene på direkte varme til de er møre. Snu ofte.
Legg de ferdig grillede grønnsakene over på et fat.
Lag ruller med fetaost og grønnsaker. Fest rullene med en coctailpinne eller tannpirker.
Server grillede grønnsaker med tzatziki og hummus og gjerne noen hakkede valnøttkjerner om du ønsker.

Tzatziki
Riv agurkene på grovt rivjern.
Press eller hakk hvitløken over i yoghurten.
Bland agurk og yoghurt. Smak til med salt og pepper.
La gjerne tzazikien stå å godgjøre seg i kjøleskap en times tid. Smakene kommer da mye bedre fram.

Hummus
Hell vannet av kikertene og skyll dem.
Kjør alle ingrediensene til en jevn masse med en stavmikser eller lignende.
Smak til med salt, pepper og sitronsaft.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Frukt.no
(Intern: 33094)
Tilberedningstid: 10-20 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Grillmat
Diett/allergi: Vegetarmat
Innlagt dato:2017-06-14
Oppdatert dato:2017-06-14