1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Gresskargrateng ( Tian de courge )

Gresskargrateng ( Tian de courge ) inneholder 96 Kalorier, 13 g Karbo, 4 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Gresskargrateng ( Tian de courge ) har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk, Spor-av-melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Gresskargrateng ( Tian de courge ) er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3933 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	kg	gresskar uten skall og kjerner, skåret i små terninger
0,5	kopp(er)	ris, kokt i 10 minutter og dryppet godt av
1	håndfull(er)	gruyere, revet
4	ss	hvetemel, siktet
3	fedd	hvitløk, finhakket
5	ss	timian, finhakket
0,5	ts	muskatnøtt, revet
		salt og pepper
100	gr	rasp (kan utelates)
		olivenolje

Forvarm ovnen til 170° C. Bland alle ingredienser, unntatt rasp, så gresskarstykkene blir godt dekket av hvetemel og krydderurter. Ha det i en smurt gratengform, og dryss rasp over.
Stenk noen ss olivenolje ovenpå, og bak det i ovnen, til overflaten er sprø og dyp karamellbrun. Gresskarene får en nesten pureaktig konsistens. Gratengen er fremragende som den er, eller sammen med sprø endivie salat eller som tilbehør til en alminnelig stek.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Ukjent kilde
(Intern: 26569)
Kategori: Tilbehør
Land: Frankrike
Innlagt dato:2009-11-07
Oppdatert dato:2009-11-07