1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Gravet ørret med honning og akevitt

Gravet ørret med honning og akevitt



Gravet ørret med honning og akevitt oppskrift.
Fotograf: Tom Haga
Det er vanligst å grave laks, men hvorfor ikke prøve å grave ørret neste gang? Her er en oppskrift der ørret er gravet med honning, akevitt og urter.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Næringsstoff Mengde
Kalorier 322 kcal
Karbohydrater 9 g
Protein 11 g
Fett 26 g

Oppskriften har følgende allergener Egg, Fisk, Melk, Sennep, Spor-av-lupiner, Spor-av-sulfitt, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Gravet ørret med honning og akevitt er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5085 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
500grørretfilet
25grsalt
1,5tspepper

Urteblanding

1tskorianderfrø
1ssdill, frisk
3sshonning
0,5dlakevitt
25grsukker

Dressing

3ssdijonsennep
2stkeggeplomme
2dlrapsolje
1sscrème fraîche
1tskapers
1ssdill, frisk
salt og pepper
sitronsaft

Tilbehør

loff




Fremgangsmåte:

Legg ørreten på et brett eller fat med kanter med skinnsiden ned. Dryss over salt og pepper.

Urteblanding
Knus korianderfrø, finhakk dill, og bland med honning, akevitt og sukker. Dekk med plastfilm og la dette stå noen timer i kjøleskapet.
Snu ørreten med skinnsiden opp, og la den marinere i kjøleskap i 2 dager før servering.

Dressing
Pisk sammen sennep og eggeplomme, og tilsett oljen litt om gangen under jevn omrøring til tykk konsistens.
Tilsett crème fraîche, hakket kapers og dill, og smak til med salt, pepper og sitronsaft.
Server gravet ørret i tynne skiver på små biter av toast, med dressing på toppen.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 30351)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Forrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-04-18
Oppdatert dato:2013-04-18


Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Carpaccio av ørret med eggekrem.Carpaccio av ørret med eggekrem.
Denne retten har 387,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 34,52 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Røykt ørret i potetlefse med snøfrisk.Røykt ørret i potetlefse med snøfrisk.
Denne retten har 269,85 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,65.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ceviche av ørret med mango- og kaperssalsa.Ceviche av ørret med mango- og kaperssalsa.
Denne retten har 160,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,76 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,25 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,82.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ørret med smørsaus.Ørret med smørsaus.
Denne retten har 252,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,38 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 21,95 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rakfiskrullader.Rakfiskrullader.
Denne retten har 184 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 17,08.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tartar med ørret.Tartar med ørret.
Denne retten har 56,35 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,23 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,45.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Råmarinert ørret med avokadokrem.Råmarinert ørret med avokadokrem.
Denne retten har 144,89 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,71 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,09 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,96.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fjellørret bakt i norsk rapsolje med Rørosrømme og pepperrot, baconvinaigrette og urtesalat.Fjellørret bakt i norsk rapsolje med Rørosrøm.
Denne retten har 253,99 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,14 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 22,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Festmousse med ørret.Festmousse med ørret.
Denne retten har 160,75 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,81 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,87 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,75.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rødbetegravet ørretfilet.Rødbetegravet ørretfilet.
Denne retten har 151 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,66 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,05.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tartar med ørret på rugbrød.Tartar med ørret på rugbrød.
Denne retten har 257,96 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,16 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,58.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sukkersaltet ørret med fennikelsalat.Sukkersaltet ørret med fennikelsalat.
Denne retten har 169,57 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,71 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,53.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gravet ørret med honning og akevitt.Gravet ørret med honning og akevitt.
Denne retten har 322,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,53 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 25,8 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,58.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Røykt ørret med guacamole på nacho chips.Røykt ørret med guacamole på nacho chips.
Denne retten har 212,51 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,07 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,39 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,19.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rillette av ørret med sprø toast.Rillette av ørret med sprø toast.
Denne retten har 196,99 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,95 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,93 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Motorbasen.no, alt om biler Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.