1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Gobhi alu - Blomkål og poteter

Gobhi alu - Blomkål og poteter inneholder 77 Kalorier, 6 g Karbo, 2 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Gobhi alu - Blomkål og poteter har ingen allergener
Gobhi alu - Blomkål og poteter er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2708 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

Ca 7,5	ss	olje
Ca 2,5	fedd	hvitløk
1	ts	spisskummin
1	stk stor	løk (ca. 150 gr) i terninger
Ca 3,5	stk	tomater ferske el hermetiske
1	ss	tomatpuré om ønskelig
1	ts	gurkemeie
2	ts	salt, 1 ts malt chilipulver
1	ts	tørket bukkehornkløver
2	ss	raspet ingefær
Ca 300	gr	poteter
Ca 600	gr	blomkål i buketter
		Garnityr:
1,5	ts	garam masala og 2 -3 ss frisk koriander

Varm olje, tilsett spisskummen. La denne frese litt og ha i hvitløk. Når hvitløken er så vidt rosa fortsett med løk i terninger.

Stek løken gyllen, tilsett tomatene og ingefær. Ha i krydder og kok til olje flyter opp. Ha i poteter i biter og kok i 3 - 4 min. Tilsett deretter blomkål buketter. Kok til alt er mørt og avslutt med garam masala og koriander.

Dette er en subji grønnsaksrett som serveres med roti hverdagslompe og raita.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Nirus Verden
(Intern: 30456)
Tilberedningstid: 30 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Diett/allergi: Veganer
Land: India
Innlagt dato:2013-05-23
Oppdatert dato:2013-05-23