1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Blomkålfritters

Fotograf: Knut Pettersen
Disse er nydelige. Jeg spiste de med speilegg ved siden av. Kan vel og formes som burgere. Blomkål er jo veldig sunt og populært nå for tiden.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Blomkålfritters er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4248 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 2 porsjoner

0,5	stk	lite blomkål, delt i buketter
2	skive(r)	stekt bacon, hakket
1	stk	vårløk, hakket
1	dash	salt og nykvernet sort pepper etter smak
40	gr	hvetemel
0,8	dl	melk
1	stk	egg pisket
2	gr	revet parmesanost

1 porsjon gir ca 8 fritters

Kok blomkålbukettene møre i lettsaltet vann. Hell av vann og hakk kålen i små biter. Bland denne med bacon, vårløk, salt og pepper.
I en annen bolle blandes mel, melk, egg, parmesan og litt salt sammen til en klumpfri røre. Rør så denne inn i blomkålblandingen.
Varm litt olje på en stekepanne og form små fritters med en skje. Blir ca 8-10 i normal størrelse. Stekes passende brune på begge sider, ca 3-4 minutter på hver side.
Servers varme som en smårett eller snacks.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Knut Pettersen
(Intern: 31947)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Stekepanne
Innlagt dato:2015-03-14
Oppdatert dato:2015-03-14