1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Flyndre i grønn saus

Flyndre i grønn saus inneholder 140 Kalorier, 1 g Karbo, 8 g Protein og 10 g Fett pr 100 gr
Flyndre i grønn saus har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Flyndre i grønn saus er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3177 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

600	gr	flyndrefilet
4	ss	dill, hakket
4	ss	persille, hakket
2	ss	karse, hakket
2	ss	gressløk, hakket
3	ss	finstrimlet purre
3	dl	hvitvin, tørr
1	dl	vann
3	dl	kremfløte
1,5	ss	sitronsaft
0,5	ts	salt
Ca 1,5	ss	smør

Legg purrestrimlene i en lav, vid kjele. Skyll og tørk fiskefiletene. Brett dem doble og legg dem på purren. Hell på vin og vann, og la fisken trekke under lokk på svak varme i ca 5 minutter.

Ta fiskefiletene opp med hullsleiv og legg dem over på et fat. Dekk med aluminiumsfolie.

La fiskekraften koke inn til det er knapt 1/2 dl igjen. Tilsett fløten og la sausen koke videre til den er tykk og igjen er kokt inn til det halve. Tilsett alt det kryddergrønne. Smak til med sitron og salt, og rund av smaken med en klatt kaldt smør.

Hell sausen over fisken, og server ris eller kokte poteter og en grønn salat til.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 11124)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-04
Oppdatert dato:2003-05-04