1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Falafel 1

Fotograf: Vita Hjertego
Falafel 1 inneholder 139 Kalorier, 19 g Karbo, 5 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Falafel 1 har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Spor-av-melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Falafel 1 er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3,7 poeng fra 19 lesere
Lesere: 55162 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

		Falafel
		20-25 stk
2	boks(er)	kikerter, 400 g
1	bunt(er)	persille
1	stk	løk, grovhakket
2	fedd	hvitløk
2	ts	spisskummen
0,5	ts	koriander
0,5	ts	salt
1	krm	pepper
1	ts	potetmel
		Strøkavring til panering.
		Vita hjertego’ olje til steking
4	stk	pitabrød
		Harissamajones
2	stk	røde paprika
2	stk	røde chili
2	fedd	hvitløk
0,5	pose(r)	Mills lettmajones
1	ss	koriander, frisk
1	ts	spisskummen
		Salt og pepper
		Sitronsaft

Falafel
Hell laken av kikertene og ha dem i en food-processor samme med de øvrige ingrediensene. Kjør til massen er jevn og fin. Form massen til små runde baller som vendes i strøkavring før de stekes pent brune i olje.

Harissamajones
Del paprika og chili i to og ta ut frøene.
Ha dem over i en kjele og fyll på vann slik at det så vidt dekker. Kok opp og la koke i ca 15 minutter. Sil vannet fra og avkjøl. Fjern skinnet av paprikaen og chilien. Ha paprika, chili og hvitløk i en foodprocessor og kjør til massen er jevn.

Tilsett de øvrige ingrediensene og kjør til alt er godt blandet. Smak til med salt og pepper.

Server falafel i varme pitabrød med harissamajones og frisk salat.

Pitabrødet kan smøres med Vita Pro.aktiv

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Vita Hjertego
(Intern: 24299)
Kategori: Fritert
Diett/allergi: Vegetarmat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2007-09-19
Oppdatert dato:2007-09-19