Ezekielbrød 2
Ezekielbrød 2 inneholder 249 Kalorier, 41 g Karbo, 12 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Ezekielbrød 2 har beregnet å ha følgende allergener Gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.
Ezekielbrød 2 er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar
Oppskriften har fått 4 poeng fra 4 lesere
Lesere: 15704 totalt.
Annonse
Ingredienser
Kalorier og næringsinnhold i Ezekielbrød 2 med ingrediensene over!
| Navn | Verdi pr 100 g | Verdi pr porsjon | Verdi pr stykke | Enhet |
|---|---|---|---|---|
| Kalorier | Kcal | |||
| Protein | gram | |||
| Karbohydrat | gram | |||
| Kostfiber | gram | |||
| Fett | gram | |||
| Mettet fett | gram | |||
| Salt | gram | |||
| Pris på oppskriften | Kr | Kr | Kr | .- |
| Hele oppskriften veier | 4Â 671 totalt | 4Â 671 pr porsj | 78 pr stk | gram |
| Energiprosent fra karbo | 66,54 % | Ikke lavkarbo | Hva betyr dette? |
Fremgangsmåte:
Alt biodynamisk dyrket legges i bløt – unntatt hirsen – i 10-12 timer. Slå av vannet. Skyll godt. Alt helles over i en langpanne, eller lag deg en treramme på 30 x 40 cm. Kjøp deg fluenetting som er litt større. Stift denne på yttersiden og du har en fin spirekasse. Skyll godt 2-3 ganger om dagen i 2-3 dager.
På grunn av spiringen blir brødet mer lett fordøyelig ettersom aminosyrene spaltes i spire prosessen. Dessuten forhøyes også næringsinnholdet.
For å få bort saponinene, et såpelignende stoff, legg hirsen i kokende vann, deretter skyld med med kaldt vann (ikke hvis du bruker hirseflak). Deretter tar du alt opp i en foodprocessor (også hirsen) sammen med 3 dl vann, helst renset eller Imsdal kildevann.
Hvis foodprocessoren din er liten må du kanskje dele opp i to omganger..
Kjøres til alt er helt malt, ca 3-5 minutter. Ta massen opp i en stor bolle.
Bland gjør (ikke tørrgjær) og løs opp i litt vann. Bland havsalt (eller mineralsalt), vann og melet. Bland ikke alt, hold av ¼ til utbaking. Elt godt og sett til heving i ca 8 timer. Det er lurt å sette deigen rett før du går til sengs, og baker den ut når du står opp.
Eltes godt igjen og fordeles i 3-4 brødformer som er smurt med kaldpresset oliven eller solsikkeolje. Etterheves i ca 2 timer. Settes inn i kald ovn. Stekes på nederste rille på ca 180 C i 1-1 ½ time. Prøv deg fram.
Nå har du bakt deg det mest næringsrike brødet på denne jord!
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 12896)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Brød
Diett/allergi: Div diett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-08
Oppdatert dato:2003-05-08
Prøv en lignende oppskrift
Ekstra grovt byggbrød.Denne retten har 206,87 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 32,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,71 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,21.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Byggbrød 2.Denne retten har 206,3 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 41,3 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,92 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Byggbrød med tranebær og hasselnøtter.Denne retten har 228,15 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 38,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,69 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,22.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Byggbrød med tranebær og hasselnøtter ny.Denne retten har 241,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 39,17 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,08.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Bakerlandslagets byggbrød.Denne retten har 190,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 35,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,09.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Byggfocaccia.Denne retten har 241,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 28,78 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,9 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,66.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Flatbrød fra Jølster.Denne retten har 191,15 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 32,9 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,27 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,75.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Byggbrød fra bakerlandslaget.Denne retten har 190,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 35,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,11.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Byggbrød.Denne retten har 209,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 37,73 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,09 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,1.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Grovt brød med bygg.Denne retten har 203,62 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 40,04 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,06 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,01.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Byggeklosser.Denne retten har 203,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 32,47 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,18.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Grovt byggbrød.Denne retten har 187,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 29,42 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,52 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,01.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Hjemmelagd flatbrød.Denne retten har 198,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 37,26 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.