1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Couscoussalat med reker og fetaost

Fotograf: Tom Haga
Denne couscoussalaten med reker og fetaost er en ny og spennende måte å tilberede reker på. Imponer venner og kjente med couscoussalat til forrett eller til koldtbord.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Gluten, Melk, Skalldyr, Spor-av-egg, Spor-av-sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Couscoussalat med reker og fetaost er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5016 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

150	gr	reker, uten skall
3	dl	vann
1	ts	smør
3	dl	couscous
		Dressing
1	stk	sitron
1	fedd	hvitløk
2	dl	olivenolje
0,5	dl	eplesidereddik
1	ts	paprikapulver
2	ts	spisskummen, malt
0,25	ts	kajennepepper
1	dash	salt
		Salat
3	stk	tomat
1	stk	paprika, gul
2	dl	fetaost
1	dl	koriander, frisk

Ha vann og smør i en kjele, og kok opp. Rør i couscous, legg på lokk og ta av varmen.
La stå i ca. 5 minutter. Rør couscousen luftig med en gaffel. Avkjøl.

Dressing
Riv skallet av en sitron og finhakk hvitløk.
Visp sammen olivenolje, eplesidereddik, krydder, hvitløk og sitronskall.

Salat
Del tomat og fjern kjernen. Skjær tomatkjøttet og paprika i terninger og smuldre fetaosten.
Bland rekene sammen med resten av ingrediensene.
Vend inn dressing, og dryss over hakket koriander ved servering.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 29012)
Tilberedningstid: 20 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Salat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-04-11
Oppdatert dato:2013-04-11