1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Wok med mørbrad og grønnsaker

Wok med mørbrad og grønnsaker inneholder 59 Kalorier, 3 g Karbo, 7 g Protein og 1 g Fett pr 100 gr
Wok med mørbrad og grønnsaker har beregnet å ha følgende allergener Spor-av-lupiner, Spor-av-sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Wok med mørbrad og grønnsaker er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,5 poeng fra 2 lesere
Lesere: 5120 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

800	gr	oksemørbrad
2	stk	gulrøtter
250	gr	broccoli
1	stk lite	purre
1	stk lite	squash
2	stk	tomater
0,25	stk	blomkålhode
2	cm	sitrongress eller revet skall av 1/2 sitron
1	bunt(er)	gresløk, finhakket
		SAUS:
2	dl	ananassaft
2	dl	rødvin
2	dl	kraft
3	ss	tomatpuré
1	fedd	hvitløk, knust
1	ts	ingefær fersk, revet
1	stk lite	løk
1	ts	honning
1	dash	salt
1	dash	pepper
		olje til steking

Skjær kjøttet i lillefinger-tykke strimler. Skjær broccoli og blomkål i små buketter, gulrøtter og squash i små staver. Flå og skjær tomatene i båter, purre og sitrongress i tynne skiver.

Kjør alle ingrediensene til sausen i foodprocessor til en glatt saus. Kok opp og kok inn til det halve.

Krydre kjøttet med salt og pepper og stek det raskt i en wok-panne eller en stor jerngryte på sterk varme. Ta ut kjøttet og legg det til side.

Stek grønnsaker i samme gryte. Begynn med gulrøtter og blomkål. Når disse begynner å bli myke, tilsettes resten av grønnsakene.

Legg kjøttet tilbake sammen med grønnsakene og hell over sausen. Kvern litt sort pepper over. Gi det hele et oppkok.

Serveres straks sammen med kokt ris eller stekte poteter.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 8363)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-23
Oppdatert dato:2003-04-23