1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Portergryte

Fotograf: Dansukker
Gryterett med storfekjøtt og øl. Porter er ett mørkt øl og kan erstattes med annet sterkt eller mørkt øl.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Gluten, Sennep, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Portergryte er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 6207 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

300	gr	sjalottløk
2	ss	olje
0,5	dl	hvetemel
0,5	ts	salt
1	dash	pepper
800	gr	magert, renskåret oksekjøtt i terninger
2	ss	olje
1	halvflaske(r)	porterøl
1	stk	oksebuljongterning
1	ss	dijonsennep
2	ss	Dansukker Brun Farin
1	ss	frisk timian
		ev. hakket persille til pynt

1. Skrell sjalottløken, og sauter den i olje til den får farge. Ta den opp.
2. Ha mel, salt og pepper i en plastpose. Ha kjøttbitene i, og rist godt. Brun kjøttet i resten av oljen i to omganger. Til andre omgang tilsettes ytterligere 2 ss olje.
3. Når kjøttet er brunet, tilsettes løk, porter og buljongterningen. La det koke i 5 min.
4. Rør i sennep, brun farin og timian. La det småkoke under lokk i ca. 1 time, til kjøttet er mørt.
5. Pynt ev. med hakket persille. Kan serveres med potetmos eller brød.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Dansukker
(Intern: 35301)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Innlagt dato:2020-07-29
Oppdatert dato:2020-07-29