1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Tunisisk fiskesuppe

Tunisisk fiskesuppe inneholder 85 Kalorier, 8 g Karbo, 7 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Tunisisk fiskesuppe har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Selleri, Spor-av-egg, Spor-av-gluten, Spor-av-melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Tunisisk fiskesuppe er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,5 poeng fra 2 lesere
Lesere: 5822 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 5 porsjoner

500	gr	flyndre-og steinbitfilet i terninger(alternativt:sei/torsk)
3	ss	olivenolje
1	stk	løk, hakket
1	stang(stenger)	hakket selleri.
4	fedd	hvitløk, hakket
2	ss	tomatpure
1,5	ts	gurkemeie
1,5	ts	malt spisskummen
2	ts	harissa (fra innvandrerforretning)
1	liter	fiskekraft(vann og terning)
2	stk	laurbærblad
200	gr	små makaronirør/skjell
1	dash	salt
2	ss	hakket mynte
2	ss	friskpresset sitronsaft

Varm oljen, og fres løk og selleri i ca 8 min, uten at det blir brunt. Rør inn hvitløk, og fres blandingen videre i 1 min.
Tilsett tomatpure, gurkemeie, spisskummen og harissa. La det frese under omrøring i 2 min.
Hell på fiskekraft, og legg i laurbærblad. La suppen småsurre i 15 min.

Kok makaronien i suppen etter anvisning på pakken, men pass på at den ikke koker for lenge.
Kok fisken i suppen de siste 4-5 minuttene av koketiden for makaronien.
Smak suppen til med salt, og rør inn mynte og sitronsaft.

Merk:
Harissa er en pasta av rød chilipepper, krydret med blandt annet hvitløk. Kan erstattes av hakket rød chili eller kajennepepper.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Grete TÃ¥jet
(Intern: 2118969905)
Tilberedningstid: 30 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Suppe
Land: Tunis
Innlagt dato:2008-03-27
Oppdatert dato:2008-03-27