Stekt laks med sesamfrø
Fotograf: Bent Raanes & Sara C. Sørensen
Om du steker laksen med sesamfrø får den en god smak som du topper med godt tilbehør. I denne oppskriften serveres sesamstekt laks med posjert egg og grønnsaker.
Oppskriften inneholder pr 100gr
| Næringsstoff | Mengde |
|---|---|
| Kalorier | 151 kcal |
| Karbohydrater | 3 g |
| Protein | 12 g |
| Fett | 10 g |
Oppskriften har følgende allergener Egg, Fisk, Gluten, Melk, Sesam, Spor-av-melk, Spor-av-sesam,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.
Stekt laks med sesamfrø er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar
Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5519 totalt.
Annonse
Ingredienser
Vekt og energi av karbo for Stekt laks med sesamfrø!
| Navn | Vekt | ||
|---|---|---|---|
| Hele oppskriften veier | 1Â 783 | gr totalt | gram |
| Energiprosent fra karbo | 8,01 % | Ikke lavkarbo | Hva betyr dette? |
Fremgangsmåte:
Bak tomat med olivenolje, litt sukker, salt og revet hvitløk på i ca. 15 minutter.
Skrell aubergine og kutt den i skiver.
Stek i olivenolje til den har en gyllen farge på hver side. Skjær laksefilet i serveringsstykker.
Dryss med salt, kvernet pepper og sesamfrø. Stek laksen på svak varme på begge sider.
Kok opp vann med litt salt, kok aspargesbønnene slik at de fortsatt har tyggemotstand.
Sil av vannet, vend dem i litt smør og strø litt flaksalt på.
Posjerte egg
Knekk ett og ett egg i hvitvinseddik, dette vil binde eggehvitehinnen.
La dette ligge i ca. 5 minutter. Kok opp vann, visp rundt og hell i eggene. La eggene trekke i vannet i ca.3 minutter da eggene skal ha bløt kjerne. Avkjøl eggene i isvann, tørk dem og vend eggene i mel, eggehvite og brødkrumme.
Varm olje i en kjele og stek eggene gylne. Legg dem over på tørkepapir som trekker fett.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 29334)
Tilberedningstid: 60 min
Oppskriften er vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-04-07
Oppdatert dato:2013-04-07
Prøv en lignende oppskrift
Stekt laks på seng av grønnsaker.Denne retten har 131,93 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,87 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,03.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Stekt laks med purre og mango.Denne retten har 179,95 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,76 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,11 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,45.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Fish and chips med laks.Denne retten har 344,78 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,47 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 27,18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Stekt laks med nudelsalat.Denne retten har 153,45 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,66 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,93.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Nøttepanert laks.Denne retten har 132,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,64 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,66.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Fiskeburger.Denne retten har 115,3 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,23 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,9 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,22.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Laksesnitsel.Denne retten har 206,43 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,71 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,82.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Stekt laksefilet.Denne retten har 115,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,58 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,26 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,82.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Laks- og torskeburger.Denne retten har 225,03 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,77.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Lakseburger.Denne retten har 253,58 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 21,54 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,28 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,58.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Lakseburgere.Denne retten har 202,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,24 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,96 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,68.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Laks i fløte.Denne retten har 271,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,09 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 23,81 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Laksefilet på bulgursalat.Denne retten har 154,26 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,07.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Paprika-laks.Denne retten har 158,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,99 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,29.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Sprøstekt Norsk laks på skinn med nypotet, ny.Denne retten har 150,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,87 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,94.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.