1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Steel cut havregrøt med tomat og urter

Fotograf: Matprat.no
Grøt av steelcut - eller klippet - havre er noe helt annet enn enn den tradisjonelle havregrøt. Grøten har en grovere tekstur og en deilig tyggemotstand. Toppet med friske urter, tomater og ristede pinjekjerner blir dette et utradisjonell, men utrolig smakfull og mettende måltid.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Melk, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Steel cut havregrøt med tomat og urter er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 1865 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 2 porsjoner

2	dl	steelcut havre
8	dl	vann
1	ts	salt
1	dl	melk eller havremelk (kan utelates)
1	stk	vårløk
4	kvist(er)	bladpersille
6	stk	cherrytomat
2	ss	pinjekjerner
0,5	ts	kvernet pepper

Ha havre, vann og salt i en kjele. Kok opp og la grøten småkoke i 25-30 minutter. Rør i kjelen med jevne mellomrom.
Juster konsistensen med vann, eller tilsett melk og gi grøten et raskt oppkok. Smak eventuelt til med litt mer salt.
Finhakk vårløk og persille, kutt tomatene i biter og rist pinjekjernene i en tørr stekepanne til de er gylne.
Ha grøten i en dyp tallerken og topp med urter, tomater og pinjekjerner. Kvern litt svart pepper over.

Toppingen kan varieres på mange ulike måter, både i søt og salt retning. Her er noen tips:

• Dill og varmrøkt laks
• Fetaost, oliven og tomat
• Friske bær, cottage cheese og hakkede hasselnøtter
• Peanøttsmør, jordbær og honning
• Spekeskinke eller fenalÃ¥r, honning og friske bær
• Hakkede nøtter eller mandler, cherrytomater og ruccola
• Spinat, revet sitronskall, parmesan og timian

Steelcut havre skiller seg fra havregryn ved at det er havrekorn som er kuttet eller klippet i biter og ikke valset til flate havregryn slik vi kjenner dem. Steelcut inneholder akkurat det samme som havregryn, men både smak og tekstur endres. Smaken blir kraftigere, og grøten blir grovere og med mer tekstur og tyggemotstand. Steelcut havre kan også tilberedes som en risotto.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 35763)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Grøt
Innlagt dato:2021-07-19
Oppdatert dato:2021-07-19