1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Søtpotetsuppe med bacon og crème fraîche

Fotograf: Melk.no
Spicy og krydret suppe som smaker ekstra godt med bacon og crème fraîche.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Søtpotetsuppe med bacon og crème fraîche er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 1275 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner

1	stk	løk
2	fedd	hvitløk
750	gr	søtpotet
300	gr	gulrot
2	ss	ingefær (finrevet)
0,5	stk	rød chili
1	ts	malt spisskummen
0,5	ts	kajennepepper (kan sløyfes)
1	liter	vann
1	stk	buljongterning
2	dl	kremfløte
1	stk	lime
1	dash	salt og pepper
1	pakke	bacon
6	ss	Crème fraîche til servering

Skrell løk, hvitløk, søtpotet og gulrot, og del i biter. Grovhakk chili og riv ingefær.
Varm olje i en kjele, og stek løken til den er myk. Tilsett resten av grønnsakene og krydder og stek i noen minutter.
Tilsett vann og buljong, kok opp. La småkoke til grønnsakene er møre. Kjør suppen glatt med en stavmikser.
Rør inn fløte, og smak til med lime, salt og pepper.
Sprøstek bacon, og server suppen med bacon og crème fraîche.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Melk.no
(Intern: 34267)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Suppe
Innlagt dato:2018-09-15
Oppdatert dato:2018-09-15