1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Søt chilisaus

Søt chilisaus



Søt chilisaus oppskrift.
Fotograf: Rosemarie Pettersen
En porsjon gir ca 3 dl saus. Denne doblet vi flere ganger da vi hadde så mye. Vi brukte en miks av orange små chilier og små og store røde uten kjerner. Etter å ha blitt kjørt i blenderen kan du evt sile sausen, ser litt penere ut. Om ikke sausen blir tykk nok kan du tykne med litt maizena. Er den for sterk så vann ut med for eksempel vann og tykne igjen med maizena

Oppskriften inneholder pr 100gr

Næringsstoff Mengde
Kalorier 109 kcal
Karbohydrater 26 g
Protein 1 g
Fett 0 g

Oppskriften har ikke allergener

Søt chilisaus er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,2 poeng fra 4 lesere
Lesere: 19821 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner
12stksmå, røde thaichili uten stilker eller andre typer
4feddhvitløk uten skall
2dlris- eller hvitvinseddik
125grsukker
1tssalt
1dlvann evt ++ til utvanning
1ssmaizena i litt vann
Ca 1tstørket knust chili for ekstra smak.




Fremgangsmåte:

Sausens styrke avhenger av de anvendte chiliers styrke. Ved å bruke færre og mindre sterke chili, fås en mildere saus. Vi brukte mildere chilier i en miks av orange og røde.

Hakk chili og hvitløk grovt evt raskt med stavmikseren. Ha alle ingredienser i en liten gryte, kok opp, skru ned for platen og la syde til en sirupsaktig konsistens i 10-15 minutter.

Kjør ingrediensene i en foodprocessor eller blender, til chiliene er finthakkede. Server sausen varm. Smak til med evt mer sukker om den ikke er søt, litt salt om det mangler og mer chilipulver om den ikke er sterk nok.

Sausen kan holde seg på kjøl i opp til 1 måned, når den oppbevares i et steriliseret glass.

Sausen brukes til wok og andre thai retter

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 19331)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Saus
Land: Thailand
Innlagt dato:2005-04-20
Oppdatert dato:2018-01-17


Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Pad Thai saus.Pad Thai saus.
Denne retten har 188,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 44,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Søt chilisaus.Søt chilisaus.
Denne retten har 108,51 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 25,9 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Julesaus.Julesaus.
Denne retten har 63,44 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,26 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,1.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sennepssaus 5.Sennepssaus 5.
Denne retten har 233,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,42 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,48.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sennepssaus til gravet laks.Sennepssaus til gravet laks.
Denne retten har 538,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 55,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,28.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fishsauce dipp med lime.Fishsauce dipp med lime.
Denne retten har 64,87 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,07 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,34.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sari sari saus.Sari sari saus.
Denne retten har 41,89 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,13 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,25 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 21,55.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sennepssaus 6.Sennepssaus 6.
Denne retten har 407,42 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 35,9 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kald sennepssaus.Kald sennepssaus.
Denne retten har 353,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,72 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 35,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,68.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også BBQ grillsaus med rødvin.BBQ grillsaus med rødvin.
Denne retten har 96,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,3 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,73 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,14.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Enkel grillsaus.Enkel grillsaus.
Denne retten har 152,69 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 31,27 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,81 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,33.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Motorbasen.no, alt om biler Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.