1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Salat med aspages og krutonger

Fotograf: Frukt.no
Salat med aspages og krutonger inneholder 102 Kalorier, 12 g Karbo, 4 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Salat med aspages og krutonger har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Salat med aspages og krutonger er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4947 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

500	gr	grønn frisk asparges
1	stk	hjertesalat
125	gr	cherrytomat
2	stk	vårløk
50	gr	spinat, fersk
3	ss	sorte oliven
		Dressing:
2	dl	matyoghurt
2	ss	estragon fransk, hakket frisk
1	ts	hvitvinseddik
		salt og pepper etter smak
		Brødkrutonger:
6	skive(r)	brød
3	ss	olivenolje
2	fedd	hvitløk presset
		salt og pepper etter smak

Brekk av den nederste delen av aspargesene. Skjær de i ca. 3 cm. tykke biter og kok 1-2 minutter i lettsaltet vann. Avkjøl aspargesbitene.

Riv salaten, skjær tomatene i to og finsnitt vårløken. Bland asparges, salat, spinat, tomater, vårløk og oliven og legg opp på et fat.
Rør yoghurt med estragon, eddik, salt og pepper og smak til.

Skjær skorpene av brødet og skjær 1 cm. store terninger. Legg dem på stekespade med bakepapir og bland med olivenolje og hvitløk. Stek i ovn på 200 grader C i 10 - 15 min. til krutongene er sprø og gylne. Rør i krutongene under steketiden.

Avkjøl brødkrutongene og strø over eller server de ved siden av salaten.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Frukt.no
(Intern: 24260)
Kategori: Salat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2007-09-16
Oppdatert dato:2007-09-16