1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Royalpai med pærer og bjørnebær

Fotograf: Dansukker
En sensommerpai som passer med andre frukter også.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Nøtter, Spor-av-gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Royalpai med pærer og bjørnebær er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 1467 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

		Havrebunn
175	gr	smør
3	dl	hvetemel
1	dl	Dansukker Demerarasukker
1,5	dl	havregryn
		Fyll
3	stk	egg
3	dl	crème fraîche
100	gr	mandelmasse
1	dl	Dansukker Demerarasukker
1	ts	vaniljesukker
2	stk	pærer
100	gr	bjørnebær
		Pynt
50	gr	mandelspon

1 porsjon gir ca 10 porsjoner

Sett ovnen på 175 °C.
Smelt smøret, og tillsett hvetemel, demerarasukker og havregryn. Avkjøl litt.
Trykk deigen ut i en smurt paiform, 26 cm i diameter. Stek i nedre del av ovnen i 10 minutter.
Lag fyllet. Rør sammen egg og crème fraîche i en bolle. Riv mandelmassen, og ha den i blandingen. Tilsett demerarasukker og vaniljesukker. Visp sammen røren.
Skrell pærene, ta ut kjernehuset og del dem i skiver. Legg pæreskivene i paiskallet, hell over fyllet og strø over bjørnebærene. Garner med mandelspon.
Stek i nedre del av ovnen i ca. 35 minutter. Fyllet skal være fast når du tar paien ut av ovnen.
Server den med vaniljesaus.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Dansukker
(Intern: 35058)
Tilberedningstid: 60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Dessertpai/terte
Innlagt dato:2020-05-25
Oppdatert dato:2020-05-25