1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Pæregalette med chèvre

Fotograf: Dansukker
Pai som nesten minner om pizza. Her kan og andre ingredienser brukes som fyll, annen frukt, bær ol.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Nøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Pæregalette med chèvre er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 1749 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

		Galettedeig
220	gr	smør
4,5	dl	hvetemel
2	ss	Dansukker Melis
0,5	ts	salt
0,75	dl	vann
		Topping
100	gr	chevre
3	stk	pærer
1	dl	hasselnøtter
2	ss	Dansukker Lys Sirup
		Pensling
1	stk	eggehvite

1 porsjon gir ca 10 porsjoner

Start med galettedeigen Del smøret i mindre biter, og ha det i en kjøkkenmaskin. Miks det raskt sammen med hvetemel, melis og salt. Tilsett vann, og miks til deigen er samlet.
Dekk over med plast, og la deigen hvile i kjøleskap i ca. 30 minutter. Sett ovnen på 175 °C.
Skjær chèvren i tynne skiver. Skyll pærene, ta ut kjernehuset og del dem i skiver.
Ha hasselnøttene i en bolle, og tilsett sirupen. Rør rundt.
Ta paideigen ut av kjøleskapet, og kjevle den ut til en sirkel på melet bakebord, ca. ½ cm tynn. Legg paideigen på et brett med bakepapir.
Legg pæreskivene og chèvren midt på paideigen, og strø over hasselnøttene. Brett inn paikantene mot midten, og pensle med vispet eggehvite.
Stek nederst i ovnen i ca. 20 minutter. Avkjøl på rist.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Dansukker
(Intern: 35057)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Dessertpai/terte
Innlagt dato:2020-05-25
Oppdatert dato:2020-05-25