Ribbe med nøtter og aprikoser
Fotograf: Gilde
Ingredienser
1 kg Gilde ribbeside
2 ss pistasjenøtter
2 ss hasselnøtter
2 ss tørkede aprikoser
1 stk rødkål
1 stk flaske eplemost
2 dl ribbefett
2 ss sukker
½ dl eplesidereddik
1 ts karve
Salt & pepper
2 ss pistasjenøtter
2 ss hasselnøtter
2 ss tørkede aprikoser
1 stk rødkål
1 stk flaske eplemost
2 dl ribbefett
2 ss sukker
½ dl eplesidereddik
1 ts karve
Salt & pepper
Fremgangsmåte:
Nøttene og aprikosene grovhakkes, blandingen legges på midten av ribben og rulles sammen. Knyt hyssing stramt rundt ribberullen slik at fyllet ikke faller ut. Sørg for at svoren dekker rundt hele rullen.
Ribberullen stekes midt i ovnen på 250 grader i 20 minutter. Skru deretter ned til 190 grader og stek til den har 70 grader kjernetemperatur (bruk steketermometer). La kjøttet hvile i 15 minutter før det skjæres opp.
Rødkålen finsnittes, ha den i en kjele sammen med ribbefettet. La kjelen syde slik at kålen faller sammen før du har i resten av ingrediensene. Kok rødkålen mør, ca 1 time. Smak så til med salt og pepper.
Det hele serveres med Gilde medisterpølser stekt i smør med hvitløk og timian. Glem ikke gode kokte poteter og ribbesky.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Kilde: Gilde
(Intern: 24650)
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2008-02-02
Oppdatert dato:2008-02-02
Prøv en lignende oppskrift
Ovnskokt ribbe.Denne retten har 187,66 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,13 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,24.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Innbakt svinefilet med urtekrem.Denne retten har 143,27 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,12.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Glasert juleskinke.Denne retten har 130,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,43 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,98 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Ribbe med epler, svisker og rødkål.Denne retten har 175,16 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,47 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,06 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,95.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Lasagne glutenfri.Denne retten har 172,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,96.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Svinekam med ovnsbakte gulrøtter.Denne retten har 111,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,47 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,68 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Svinitos.Denne retten har 154,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,55 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,47.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Soyaglasert ribbe med bakte rotfrukter, eple/.Denne retten har 134,29 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,79 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Sennepsgratinert juleskinke 2.Denne retten har 222,23 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,22 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Soyaglasert ribbe på spyd.Denne retten har 342,42 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 27,78 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,69.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Braiseret svinefilet.Denne retten har 62,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,99 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,64 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,35.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Klassisk skinkestek med cidersaus.Denne retten har 63,43 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,64.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Helstekt svineribbe.Denne retten har 255,79 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,69 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 22,71 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,31.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Røkt svinekam i mørkt øl.Denne retten har 141,57 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,68.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Svinefilet med blåmuggost og pære.Denne retten har 129,33 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,04 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,37.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.