1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Rekepizza

Fotograf: Norges sjømatråd
Rekepizza inneholder 128 Kalorier, 14 g Karbo, 8 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Rekepizza har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk, Skalldyr,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Rekepizza er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3,5 poeng fra 2 lesere
Lesere: 8081 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

200	gr	reker uten skall
2	dl	ost, revet
2	ts	pizzakrydder
		Pizzabunn:
1,5	dl	vann
1	ts	salt
1	ss	olje
25	gr	gjær
4	dl	hvetemel
		Pizzasaus:
400	gr	hermetiske tomater, grovhakkede
1	stk lite	løk, finhakket
2	ss	olivenolje eller smør/margarin
2	ts	tomatpuré
3	ss	frisk basilikum eller 3 ts tørket
2	ss	frisk gressløk eller 2 ts tørket
0,5	stk	fennikel i tynne strimler
0,5	ts	salt
0,25	ts	pepper
		litt sukker

Rør ut gjæren i lunkent vann, tilsett olje, salt og mesteparten av hvetemelet. Arbeid til en fast glatt deig. Sett til heving i 20 minutter.
Kjevle ut pizzadeigen, ca 40 cm, legg den på bakepapir på bakebrett. La bunnen heve i 10 minutter.
Stek pizzabunnen i 10 minutter ved 180 grader.

Pizzasausen:
Surr løken blank i olivenolje eller smør, rør inn tomatpuréen. Tilsett tomatene og fennikelen og la sausen koke på svak varme 8 - 10 minutter.
Tørre urter has i sammen med tomatene slik at de får tid til å trekke i sausen.
Friske urter has i når sausen er ferdig kokt.
Smak til med salt og pepper og litt sukker.
Fordel tomatsausen over den halvstekte pizzabunnen og legg reker og ost på toppen. Dryss over pizzakrydder.
Stek 10 minutter ved 220 grader til osten har smeltet og fått farge.
Legg over på et fat og dryss litt frisk basilikum på toppen.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 23483)
Kategori: Pizza
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2007-02-10
Oppdatert dato:2007-02-10