1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Pepperstek av struts

Pepperstek av struts inneholder 124 Kalorier, 7 g Karbo, 9 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Pepperstek av struts har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Pepperstek av struts er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 2 lesere
Lesere: 7631 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

800	gr	strutsefilet
1	ss	hel pepper
1	ss	korianderfrø
2	ss	olje
1	stk stor	pastinakker
		litt olivenolje
750	gr	poteter
2	dl	melk
1	dl	olivenolje
1	ss	salt
1	bunt(er)	vårløk eller andre krydderurter

Støt pepper og korianderfrø sammen i en morter. Blandingen skal være grov. Strutsefiletene presses ned i blandingen med den ene siden, og legges i rykende varm olje i stekepanne med kryddersiden ned i 3 min. Snu og stek biffene 2 min på baksiden.

Pastinakken skrelles og kokes hel i lettsaltet vann i ca 30 min. Avkjøl litt, del pastinakken i skiver og stek eller grill skivene gylne. Pensle med litt olivenolje.

Serveres med potetmos med olivenolje og vårløk: Skrell og kok potetene møre, slå av vannet, ha i melk, olje og hakket vårløk. Mos raskt og server umiddelbart.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 8075)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-22
Oppdatert dato:2003-04-22