1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Pærekake 1

Fotograf: Matprat.no
En frisk, fruktig, sprø og knasende kake, toppet med syltede pærer.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Nøtter, Spor-av-gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Pærekake 1 er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3867 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

		SYLTEDE PÆRER:
0,5	liter	vann
1	stk	vaniljestang splittet i to
3	dl	sukker
1	dl	tørr hvitvin /cider
0,5	stk	sitron skall og saft
2	stk	stjerneanis
1	stk	hel kanel
4	stk	pære
100	gr	smør
2	dl	sukker
2	stk	egg
3	dl	hvetemel
1	ts	bakepulver
100	gr	kransekakemasse

1 porsjon gir ca 10 stykker

1. Kok opp vann, vaniljestang, sukker, hvitvin, sitron, stjerneanis og kanelstang til lake.
2. Skrell pærene, legg dem i en bolle med kaldt vann tilsatt litt sitron slik at pærene ikke blir brune før de kokes. Ha pærene over i kjelen med lake og la dem trekke under lokk i 6 minutter.
3. Sett kjelen til side og la pærene ligge i laken til de blir kalde. Legg en tallerken eller plastfilm over pærene slik at de ligger under laken. Ha de avkjølte pærene over i et norgesglass og hell laken over slik at pærene er dekket.
4. Rør smør og sukker hvitt. Tilsett ett og ett egg. Sikt inn hvetemel og bakepulver. Hell røren i en smurt 22 cm springform.
5. Strø over revet kransekakemasse. Del pærene i to, ta ut kjernen og trykk dem ned i kakedeigen. Stek kaken midt i ovnen på 175 °C i ca. 35 minutter.

Server gjerne med is eller pisket krem.

Pærene gir best smak om de får ligge i laken over natten. Har du ikke tid kan pærene brukes etter de er avkjølt. Man kan også bruke hermetiske pærer.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 31353)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Kaker
Innlagt dato:2014-04-17
Oppdatert dato:2014-04-17