1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Nøttekake med pærer

Fotograf: Dansukker
En myk, saftig kake kun for voksne.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Nøtter, Soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Nøttekake med pærer er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3705 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

		Kake
2	dl	hasselnøtter
3	stk	egg
3	ss	flytende margarin
2	dl	Dansukker Demerarasukker eller Brun Farin
1	ts	vaniljesukker
0,5	dl	hvetemel
3	stk	pærer
		Pynt
3	stk	pærer, avhengig av størrelse
2	liter	vann
3	dl	Dansukker Sukker
3,5	dl	hvitvin
3	dl	Dansukker Sukker
6	blad(er)	gelatin
0,5	dl	Xante pærekonjakk
		Tilbehør
3	dl	kremfløte
1	ts	vaniljesukker
1	dl	hasselnøtter

1 porsjon gir ca 10 stykker

Mal hasselnøttene. Rør sammen egg, margarin, sukker og vaniljesukker, samt hvetemel og malte nøtter. Hell drøyt halvparten av deigen i en smurt og strødd springform, ca. 24 cm i diameter. Skrell og del pærene i båter og legg dem på deigen. Bre over resten av deigen.
Stek kaken i ovnen på midterste rille ved 175 °C i ca. 35 minutter. Ta den ut og sett den til avkjøling.
Skrell pærene, del dem i to og ta ut kjernene. Kok opp vann og sukker. Legg i pærene og dra kjelen fra varmen, men la pærehalvdelene ligge i, i 5-10 minutter avhengig av modenhetsgrad. Ta opp pærene og la dem renne av på kjøkkenpapir.
Legg kaken tilbake i den nå rengjorte formen og legg pærehalvdelene oppå med den runde siden opp.
Legg gelatinbladene i bløt i rikelig med kaldt vann i 5 minutter. Klem ut vannet. Bland hvitvin og sukker i en kjele og kok opp. Tilsett gelatinbladene og Xanten og la det bli avkjølt før geleen helles over pærene.
Stivpisk kremfløte og vaniljesukker. Hakk nøttene og vend dem inn i kremen. Server kremen til kaken

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Dansukker
(Intern: 33959)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kaker
Innlagt dato:2018-06-11
Oppdatert dato:2018-06-11