Ostekake med sjokoladelokk



Ostekake med sjokoladelokk oppskrift.
Fotograf: Brodogkorn.no
Ostekake med sjokoladelokk er en velsmakende variant som pynter opp på kakebordet.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Næringsstoff Mengde
Kalorier 385 kcal
Karbohydrater 34 g
Protein 6 g
Fett 24 g

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-egg, Spor-av-gluten, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ostekake med sjokoladelokk er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5556 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

Kakebunn:

300grromtemperert smør
200grmelis
2stkegg
500grhvetemel
2tsbakepulver

Ostekrem:

500grkremost naturell
1stkpresset lime
90grsukker
4stkeggeplomme
9stkgelatinplater
2dlkremfløte

Sjokoladeglasur:

1dlkremfløte
0,5dlvann
50grsukker
200grmørk sjokolade , hakket
20grsmør

Pynt:

Blomster og friske bringebær




Fremgangsmåte:

1 porsjon gir ca 16 stykker

Kakebunn:
1. Rør smør og melis hvitt. Tilsett egg, mel og bakepulver. Sett deigen til avkjøling i kjøleskapet i ca 30 minutter.
2. Kjevl deigen til en flat sirkel som passer i en 24 cm springform. Stek bunnen midt i ovnen ved 165 °C i 25 minutter. Avkjøl.

Ostekrem:
3. Visp kremost og limesaft til en glatt røre.
4.Pisk sammen sukker og eggeplomme i en bolle i vannbad og varm til ca 60 °C. Pisk blandingen videre i en kjøkkenmaskin til lett og luftig.
5. Bløtlegg gelatinen i kaldt vann i ca 5 minutter. Press ut vannet og smelt gelatinen i en kjele på svak varme.
6. Pisk kremosten inn i den smeltede gelatinen, litt av gangen. Bland kremosten og eggeblandingen, og vend forsiktig inn pisket krem.
7. Hell ostekremen over kakebunnen i springformen og sett i kjøleskapet til ostekremen er stivnet.

Sjokoladeglasur:
8. Kok opp fløte, vann og sukker. Ha hakket sjokolade og smør i små terninger i en bolle, og hell den varme fløteblandingen over. Bland forsiktig uten å lage bobler.
9. Hell den varme sjokoladeglasuren over ostekaken og sett kaken kjølig til sjokoladen er stiv.
10. Varm kakeformen utenpå med en hårføner, og løsne formen forsiktig fra kaken før servering. Pynt med friske blomster og bringebær.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Brodogkorn.no
(Intern: 31420)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er vanskelig å tilberede
Kategori: Ostekake
Innlagt dato:2014-05-16
Oppdatert dato:2021-07-31



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Sitron-ostekake.Sitron-ostekake.
Denne retten har 280,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 24,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,46.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ostekake med sjokolade og kremost.Ostekake med sjokolade og kremost.
Denne retten har 361,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 22,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 27,32 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ostekake med hvit sjokolade.Ostekake med hvit sjokolade.
Denne retten har 385,83 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 25,56 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 28,41 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Porsjonsostekake lag på lag.Porsjonsostekake lag på lag.
Denne retten har 341,83 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 31,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 22,25 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,27.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ostekake med Martini Brut og jordbær- og nøttemüsli.Ostekake med Martini Brut og jordbær- og nøtt.
Denne retten har 297,09 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 22,9 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,65 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,43.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ostekake med snøfrisk og mascarpone.Ostekake med snøfrisk og mascarpone.
Denne retten har 314,69 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 20,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 23,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ostekake a la trondheim.Ostekake a la trondheim.
Denne retten har 267,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 22,07 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,94 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,28.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Luksus ostekake.Luksus ostekake.
Denne retten har 289,43 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 21,63 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,79 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,55.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Melkesjokolade brownies ostekake.Melkesjokolade brownies ostekake.
Denne retten har 344,62 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 32,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 21,36 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,33.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Oreo ostekake med bringebær og lime.Oreo ostekake med bringebær og lime.
Denne retten har 306,82 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 27,17 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,91.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også New York ostekake.New York ostekake.
Denne retten har 272,09 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,57 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ostekake med Rosmaringelé.Ostekake med Rosmaringelé.
Denne retten har 193,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,62 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,33.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ostekake med mangosaus.Ostekake med mangosaus.
Denne retten har 192,66 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ostekake med sitrongele.Ostekake med sitrongele.
Denne retten har 367,18 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 31,84 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 24,8 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,18.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Verdens beste ostekake.Verdens beste ostekake.
Denne retten har 319,87 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,63 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 24,31 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,35.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++



Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.