1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Marokkansk kylling med appelsin og aprikoser

Marokkansk kylling med appelsin og aprikoser inneholder 91 Kalorier, 7 g Karbo, 11 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Marokkansk kylling med appelsin og aprikoser har ingen allergener
Marokkansk kylling med appelsin og aprikoser er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,2 poeng fra 4 lesere
Lesere: 7376 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	stk	kylling, 1200-1400 g
1	stk stor	løk
1	stk	appelsin
75	gr	kikerter (evt. fra boks)
1	stk	rød chili (alt etter styrke)
1	ts	gurkemeie
1	ts	spisskummen, støtt
1	ts	koriander, støtt
1	dl	hønsebuljong
2	fedd	hvitløk
100	gr	tørkede aprikoser
Ca 2,5	ts	salt
		Tilbehør:
		couscous og en grønn salat med appelsinstykker

Hvis det brukes tørkede kikerter, skal de legges i bløt i vann dagen før, retten skal lages, og deretter kokes møre, ca. en halv time. La de kokte kikerter dryppe av.
Løken pilles og skjæres ut i tynne båter. Hvitløket hakkes. Chilien befries for kjerner og snittes fint.
Kyllingen skjæres ut i 8 stykker. Kyllingstykkene sauteres i en tykkbunnet jerngryte i olivenolje, til de er gyldne. Varmen dempes. Mål de tørkede krydder opp og ha dem i gryten sammen med hvitløk og chili. La det hele sautere under omrøring et par minutter, men pass på så krydderene ikke svir. Tilsett løkbåtene og la dem sautere med. Skjær skrellen fra appelsinen med en liten skarp kniv eller riv dem fint. Ha appelsinskallen ved og press saften av appelsinen og tilsett den. Tilsett også hønsebuljong og salt.
Legg lokk på gryten og la retten surre 35-40 min - til kyllingstykkene er møre.
Tilsett kikerter og aprikoser og la dem koke med 5 min. Fjern evt. Appelsinskallen. Smak til med salt. Retten kan jevnes med maizena-jevning, hvis det ønskes.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Ukjent kilde
(Intern: 27777)
Tilberedningstid: 60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Land: Marokko
Innlagt dato:2010-10-25
Oppdatert dato:2010-10-25