Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere Lesere: 4652 totalt.
Annonse
Ingredienser
Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Fremgangsmåte:
Lag pizzadeigen.
Skjær makrellen i ca 2 cm biter på skrå og stek dem lett i panne.
Stek aubergine, purre og rosmarin raskt i olivenolje i varm panne.
Tilsett hvitløk og tomatene og kok opp
Kjevle ut pizzadeigen, ca 40 cm i diameter og legg den på bakepapir på bakebrett.
Fordel tomatsausen over og legg på den lett stekte makrellen. Dryss over ost og stek 20 - 30 minutter ved 180 grader.
Legg over på et fat og dryss litt frisk basilikum på toppen.