1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Lam i dill

Fotograf: Matprat.no
Lammekjøtt har sterke tradisjoner og er kulturelt utbredt over hele verden. Lam har en særegen smak og mange har dette kjøttet som sin favoritt. Dill smaker nydelig til lam.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Lam i dill er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 8166 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	kg	grytekjøtt med bein
6	dl	vann
1,5	ts	salt
3	stk	gulrøtter
1	stk	persillerot
1	stk	blomkål
1	stk	purre
		Saus:
Ca 3,5	ss	hvetemel utrørt i litt vann
Ca 1,5	ss	frisk dill (eller 3 ss tørket)
1	ts	salt
0,5	ts	pepper
1	stk	sitron, saften
1	ts	sukker
4	porsjon(er)	poteter

1. Kok opp vannet og legg i kjøttet. La koke opp på nytt og skum godt av. Ha i salt og la kjøttet trekke på kokepunktet 45 minutter.

2. Skjær grønnsakene i skiver og la dem koke med kjøttet de siste 10 minuttene. Sil kraften fra grønnsaker og kjøtt over i en kjele.
3. Tilsett meljevning i kraften og rør. Ha i sitronsaft og sukker. La sausen tykne. Ha i dill mot slutten. Smak til med salt, pepper og evt. mer sitronsaft.

Serveres med nykokte poteter.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 20368)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2014-04-01
Oppdatert dato:2014-04-01