1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kjøttboller i tomatsaus

Fotograf: Matoppskrift.no
Denne retten passer best som en del av et tapasbord. Hvis du ønsker å spise kun denne retten, må du øke mengden.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kjøttboller i tomatsaus er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 7345 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner

1	kg	malt lammekjøtt
3	ss	strøkavring
1	dash	salt
1	dash	pepper
2	fedd	hvitløk
0,5	ts	revet muskat
2	stk	egg
5	ss	hvetemel krydret med salt og pepper
0,5	dl	olivenolje
1	stk	løk
1	stk	grønn paprika
1	boks(er)	hermetiske tomater
1	ss	tomatpuré
1	glass	tørr hvitvin/vann
4	dl	hønsebuljong
1	ss	hakket persille

1. Arbeid sammen lammekjøtt og strøkavring i en bolle og tilsett salt, pepper, en båt knust hvitløk, revet muskat og egg.
2. Form massen til små kjøttboller og rull dem i det krydrede melet.

3. Varm olje i en jernpanne og brun kjøttbollene.
4. Ha i resten av hvitløken, tomatene, tomatpureen, vinen og buljongen. Rør om. Legg over lokk og la retten småkoke i 30 minutter.

5. Smak til og rør inn persille. Sausen kan evt. "rundes av" med litt sukker.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 2118967409)
Tilberedningstid: 50 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Fingermat/tapas
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2014-04-13
Oppdatert dato:2014-04-13