1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Hvalgryte med vørterøl og masse gulrøtter

Fotograf: Norsk Hval
Hval er en sunn miks av kjøtt og fisk og passer godt i gryter. Ernæringsfysiolog Lise von Kroghs hvalgryte med vørterøl er perfekt hverdagskost.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Gluten, Melk, Spor-av-melk, Spor-av-sennep, Spor-av-soya, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Hvalgryte med vørterøl og masse gulrøtter er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2145 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

2	ss	Rapsolje
10	tynn(e) skive(r)	chorizo (eller 2 skiver hakket bacon)
400	gr	Hval, i terninger
1	stk	Løk, grovhakket
2	fedd	Hvitløk, hakket
3	stk stor	Gulrot i skiver
2	stk	Nellikspikre
1	kvist(er)	Persille
1	kvist(er)	Oregano frisk eller timian
1	stk	Laurbærblad
3,3	dl	Vørterøl
1	boks(er)	Tomat hermetisk
1	dash	Fløte krem
2	ss	Rødvinseddik
12	stk	Pepper hel
1	dash	Salt vanlig
1	dash	Persille, hakket til pynt

Varm olje i en stekepanne. Ha i chorizo og stek den i 1-2 minutter til den har krympet og blitt «tørr». Ta den ut av stekepannen, la overflødig fett renne tilbake i stekepannen. Legg chorizoen i en gryte.
Ha hvalkjøtt i samme stekepanne og brun det lett. Legg hvalkjøttet i samme gryte som chorizoen.
Stek løk, hvitløk, gulrøtter og nellikspikre i samme stekepanne. La løken bli blank. Ha alt i gryten med hvalkjøttet og legg i persille, oregano, laurbærblad og pepper.
Hell en boks vørterøl i stekepannen og kok opp. La det koke i noen minutter. Hell alt i gryten med hvalkjøttet. Ha i tomater og kok opp. La det småkoke i 10-15 minutter til kjøttet kjennes mørt ut. Smak til med litt fløte, eddik og salt.
Serveres med nykokte poteter og salat.

Tips:
Ha i litt chilipulver om du vil ha en gryte med litt mer spenst.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norsk Hval
(Intern: 36765)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Gryterett
Innlagt dato:2023-03-17
Oppdatert dato:2023-03-17