1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Grynsodd fra Oppland

Grynsodd fra Oppland



Grynsodd fra Oppland oppskrift.
Fotograf: Norsk Tradisjonsmat
Grynsodd ble mye brukt som hverdagsmiddag. Man lagde det gjerne når spekeskinka var spist opp, og det bare var litt kjøtt igjen på beina. Da vannet man ut knokene og kokte kraft på restene.
Ellers var det vanlig å koke slik sodd på lettsaltet svineknoke. Siden folk flest nå ikke har hele spekeskinker, og heller ikke lettrøkte svineknoker, har vi laget en variant som passer dagens husmødre/husfedre: nemlig med røkt svinekam.
Den gode smaken er den samme!
Byggryn kan du bruke istedenfor ris, pasta eller poteter. Byggryn innholdet mye fiber og proteiner og nesten ikke fett. Du kan bruke det i supper, grøt og salater, og du kan bruke det i stedet for müsli i frokostblanding.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Næringsstoff Mengde
Kalorier 60 kcal
Karbohydrater 4 g
Protein 3 g
Fett 3 g

Oppskriften har følgende allergener Gluten, Selleri, Spor-av-selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Grynsodd fra Oppland er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,7 poeng fra 3 lesere
Lesere: 9466 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
2dlhele byggryn
Ca 600grrøkt svinekam
2stkgulrot
250grsellerirot
1stkpurre
2litervann/kraft
1dashsalt og pepper




Kalorier og næringsinnhold i Grynsodd fra Oppland med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
KalorierKcal
Proteingram
Karbohydratgram
Kostfibergram
Fettgram
Mettet fettgram
Saltgram
Pris på oppskriftenKr Kr Kr .-
Hele oppskriften veier3 381 totalt845 pr porsj pr stk gram
Energiprosent fra karbo29 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Legg grynene i bløt, gjerne natten over. Kok så grynene i bløtevannet. Det tar ca 1 time.
Samtidig lar du svinenakken trekke i vann tilsatt suppekvast (purre og bladpersille). Dette blir god kraft og basis for sodden. Hvis du synes denne krafta blir for salt, så tynn den ut med vann.
Ta ut svinenakken og del opp kjøttet i passe biter. Kok oppdelte grønnsaker i krafta til de er passe møre og tilsett gryn. Ha tilslutt i kjøttet og finsnittet purre. Varm opp og smak til med salt og pepper.

Rettens opphav
Denne oppskriften er sendt inn av Østre Gran Bygdekvinnelag.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Norsk Tradisjonsmat
(Intern: 33493)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Suppe
Land: Norge
Fylke: Oppland
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2017-12-13
Oppdatert dato:2017-12-13


Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Grynsodd fra Oppland.Grynsodd fra Oppland.
Denne retten har 60,27 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,21.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Wonton suppe.Wonton suppe.
Denne retten har 40,75 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,9 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,99 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grønnsakssuppe med strimlet svinekjøtt.Grønnsakssuppe med strimlet svinekjøtt.
Denne retten har 47,16 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,86 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,52 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hot linsesuppe med strimlet svinekjøtt.Hot linsesuppe med strimlet svinekjøtt.
Denne retten har 89,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,49 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,27.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Julekål fra Simostranda.Julekål fra Simostranda.
Denne retten har 53,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,18 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,95 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,14.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Asiasuppe med agurk og chili.Asiasuppe med agurk og chili.
Denne retten har 25,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,92 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,63.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sommersuppe med svinekjøtt.Sommersuppe med svinekjøtt.
Denne retten har 51,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,8 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,79 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,26.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Svinefilet i Pho.Svinefilet i Pho.
Denne retten har 41,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,93 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,71 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,07.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Asian Easy.Asian Easy.
Denne retten har 193,29 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,08 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Nilagang Baboy stew med mais.Nilagang Baboy stew med mais.
Denne retten har 49,61 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,83 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,39 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,43.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grønn suppe med svinekjøtt.Grønn suppe med svinekjøtt.
Denne retten har 74,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,18 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,83 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,86.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tom kha mo med woket svinekjøtt.Tom kha mo med woket svinekjøtt.
Denne retten har 133,19 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,35 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,64.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gul Ertesuppe med røkt kjøtt og ris.Gul Ertesuppe med røkt kjøtt og ris.
Denne retten har 103 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,39 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,92 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,38.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kimchi ramen suppe.Kimchi ramen suppe.
Denne retten har 76,58 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,8.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Nudelsuppe med svinekjøtt.Nudelsuppe med svinekjøtt.
Denne retten har 46,26 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,2 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,52 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,05.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Motorbasen.no, alt om biler Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.