1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Grønnsaksuppe med rødbeteboller

Fotograf: Frukt.no
En suppe med masse deilige grønnsaker i. Til og med "kjøttbollene" er laget av grønnsaker. En herlig suppe som både små og store liker.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Selleri, Soya, Spor-av-selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Grønnsaksuppe med rødbeteboller er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4821 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	liter	grønnsakbuljong (utblandet) eller grønnsakkraft
2	stk	gulrot
2	skive(r)	kålrot
0,5	stk	knollselleri (sellerirot)
0,5	stk	gul squash
0,5	stk	purre
		Rødbeteboller:
1	stk	kokt potet
1	stk	revet gulrot
1	stk	revet persillerot
1	stk	revet rødbete
0,5	stk	finhakket rødløk
2	stk	finhakkede soltørkede tomater
1	fedd	finhakket hvitløk
1	stk	egg
1	ss	potetmel
2	ss	sammalt hvete, fin
0,5	ts	pepper
2	ss	soyaolje

Rens grønnsakene til suppen og skjær dem i terninger.
Kok grønnsakene i buljongen/kraften i 2-3 minutter.

Rødbeteboller:
Bland alle ingrediensene til en farse, og la den hvile i 20 minutter. Om farsen blir for løs, kan du ha i lett mer potetmel.
Form små boller av farsen og stek dem i litt olje i en panne. Den må ikke være for varm.
Server suppen med rødbeteboller i.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Frukt.no
(Intern: 31627)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Suppe
Diett/allergi: Vegetarmat
Innlagt dato:2014-07-22
Oppdatert dato:2014-07-22