1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Glutenfritt flerkornbrød

Fotograf: Brodogkorn.no
Et glutenfritt flerkornbrød med mye smak som holder deg mett lenge. Dette passer ypperlig i matpakken! Tar lang tid å lage, opp mot 3,5 timer men da er heving og steking inkludert.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har ikke allergener

Glutenfritt flerkornbrød er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,5 poeng fra 2 lesere
Lesere: 4152 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

6	dl	kaldt vann
10	gr	gjær
50	gr	mørk sirup
160	gr	bokhvetemel
100	gr	havregryn, glutenfri
100	gr	solsikkekjerner
40	gr	gresskarkjerner
30	gr	linfrø
25	gr	fiberhusk
1	ts	salt
		Havregryn (glutenfri), gresskarkjerner og solsikkekjerner til pynt

1 porsjon gir ca 16 skiver

Smuldre gjæren i kaldt vann i en bakebolle. Tilsett sirup, og rør til at er løst opp.
Tilsett de tørre ingrediensene, og bland sammen til en glatt og ganske løs deig.
Ha brøddeigen i en smurt brødform (1,5 liter). Drysser over havregryn, gresskarkjerner og solsikkekjerner.
Dekk formen med plast eller et klede, og la brødet heve til det når kanten av formen, 1-2 timer.
Stek brødet midt i ovnen på 175 °C i ca. 75 minutter. Ta brødet ut av formen og avkjøl på rist.
Pakk brødet inn i et rent kjøkkenhåndkle. Du bør helst la brødet stå til neste dag før du skjærer i det.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Brodogkorn.no
(Intern: 33766)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Brød
Diett/allergi: Glutenfri
Innlagt dato:2018-03-14
Oppdatert dato:2018-03-14