1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Glutenfri gresskarkake med mandler

Fotograf: Dr Oetker
Glad i gresskar? Prøv vår glutenfrie gresskarkake med glasur av hvit sjokolade.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Melk, Nøtter, Soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Glutenfri gresskarkake med mandler er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 1190 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

		Kakebunn
300	gr	hokkaidogresskar
5	stk	egg str. M/L
70	ml	agavesirup
1	knivsodd	salt
250	gr	mandelmel
3	ts	Dr. Oetker Bakepulver
0,5	ts	kanel
1	ss	maisstivelse
		Glasur med hvit sjokolade:
150	gr	hvit sjokolade
Ca 2	ss	solsikkeolje
0,5	ts	Dr. Oetker Grønn Konditorfarge
15	gr	gresskarfrø , hakkede

1 porsjon gir ca 20 stykker

Sett stekeovnen på 165 °C over- og undervarme eller 155 °C varmluft.

Kakebunn
Riv gresskaret grovt. Ha gresskar i en bolle og tilsett egg, agavesirup, salt, mandelmel, bakepulver, kanel og maisstivelse. Rør det godt sammen.
Kle en langpanne (20 x 30 cm) med bakepapir. Fordel kakerøren jevnt i formen. Stek kaken midt i ovnen i ca. 30 minutter. Kjenn etter med en bakepinne om den er ferdig stekt. Det skal ikke henge noe deig på pinnen. La kaken avkjøles helt.

Glasur av hvit sjokolade
Smelt den hvite sjokoladen over vannbad. Rør så inn oljen og den grønne konditorfargen.

Ta den avkjølte kaken ut av formen. Hell sjokoladen på kaken og fordel den jevnt utover. Dryss over de hakkede gresskarkjernene.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Dr Oetker
(Intern: 36632)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kaker
Diett/allergi: Glutenfri
Innlagt dato:2022-10-19
Oppdatert dato:2022-10-19