1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Fylte grønnsaker

Fylte grønnsaker inneholder 109 Kalorier, 7 g Karbo, 4 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Fylte grønnsaker har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Fylte grønnsaker er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3312 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	stk	paprika, gul
1	stk	rød paprika
1	stk	grønn paprika
1	stk	squash
2	ss	smør
2	stk	sjalottløk
1	fedd	hvitløk
4	stk	sjampinjonger
200	gr	kjøttdeig
0,5	dl	rødvin
1	stk	eple
1	dash	salt
1	dash	pepper
		friske urter
100	gr	cheddar eller annen hvit ost, revet
		I stekeovn 180 °C i ca. 20 minutter
4	porsjon(er)	poteter

Skyll grønnsakene, skjær av toppen på paprikaen. Ta vare på toppene, de skal settes på paprikaen like før servering. Ta ut frø. Skjær toppen av squashen og grav ut noe av kjøttet med en teskje. Spar på dette og bruk det i fyllet.

Smelt smøret i en stekepanne, ha i finhakket hvitløk og sjalottløk. Tilsett finhakket sjampinjong, squashkjøtt og kjøttdeig. La alt surre i pannen i 5 minutter før rødvinen tilsettes sammen med et grovt revet eple. Rør godt og smak til med salt, pepper og friske urter etter smak. Fordel fyllet i paprikaen og squashen. Dryss på revet ost og sett grønnsakene i en smurt ildfast form.

Etter 15 minutter steketid i ovnen plasseres toppen på grønnsakene og stek videre til de er møre. Serveres med ovnstekte potetbåter eller hjemmelaget potetmos.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Mat.no
(Intern: 15542)
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-09-13
Oppdatert dato:2003-09-13