1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Fritert sikfilet

Fritert sikfilet inneholder 108 Kalorier, 6 g Karbo, 9 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Fritert sikfilet har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Gluten, Soya, Spor-av-gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Fritert sikfilet er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3782 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

8	stk filet	sik
0,5	stk	sitron, saften
		mel
1	dash	salt
1	dash	pepper
		soya- eller maisolje
		Frityrrøre:
100	gr	hvetemel
3	ss	potetmel
2	ss	soyaolje
1	ts	bakepulver
1,5	dl	øl
		litt salt
		Grønnsaker:
1	stk	løk
1	boks(er)	tomater, hermetiske
1	stk	grønn paprika
100	gr	auberginer
100	gr	squash
1	fedd	hvitløk
2	ss	olivenolje
		rosmarin
1	dash	salt
1	dash	pepper
50	gr	(frityrolje, mengden som tas opp av fisken og kun til fettberegning)

Bland først frityrrøren og la den svelle mens du forbereder resten.

Press sitron over filetene og vend dem i en blanding av mel tilsatt salt og pepper. Fyll en stekepanne halvfull med olje og varm den opp. Oljen er varm nok når det bobler svakt rundt en tresleiv.

Vend filetene i røren og stek dem i oljen. De må vendes når de er pent brune. Når de er ferdige, legges de på papir slik at oljerester kan trekkes vekk. Strø deretter litt salt over filetene.

Rens løk og paprika. Kutt dem, sammen med squash og auberginer, i små terninger.

Varm oljen i en kjele og ha i hvitløk. Tilsett de kuttede grønnsakene og la det surre i 3-4 minutter. Ha deretter i hermetiske tomater som er grovhakket. Kraften i boksen has også i. La deretter hele blandingen koke i 10 minutter, for så til slutt å smake til med rosmarin, salt og pepper.

Legg stuingen på tallerken med filetene på toppen. Server helst med ris.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 11924)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Fritert
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-06
Oppdatert dato:2003-05-06