1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Focaccia 3

Focaccia 3 inneholder 259 Kalorier, 40 g Karbo, 8 g Protein og 7 g Fett pr 100 gr
Focaccia 3 har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Focaccia 3 er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3,5 poeng fra 4 lesere
Lesere: 7626 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

1	pakke	tørrgjær
2,5	dl	lunkent vann
1	ts	sukker
2	ss	olivenolje
8	dl	hvetemel
1	ss	tørrmelk
0,5	ts	salt Pynt:
1	ss	olivenolje
Ca 1,5	fedd	hvitløk presset
12	stk	svarte oliven
		friske rosmarinkvister
1	ts	tørket oregano
Ca 1,5	ts	grovt havsalt

Pensle en 28 x 18 cm kakeform med olje eller smeltet smør. Bland gjær, vann og sukker i en stor bolle og rør til gjæren er oppløst. Dekk bollen med plast og sett den på et lunt sted i 10 min eller til gjærblandingen skummer. Tilsett oljen.

Sikt 7 1/2 dl hvetemel, tørrmelk og salt ned i gjærblandingen. Rør alt godt sammen med en treskje. Tilsett mer av melet til du har en bløt deig, og legg den så ut på melet bord.

Kna deigen i 10 min eller til den er glatt og smidig. Legg den i en stor, lett oljet bolle. Pensle deigoverflaten med olje. Dekk bollen med plast og la den stå på et lunt sted i 1 time eller til deigen har hevet seg godt. Kjevle ut deigen så den passer til formen, og legg den over. Dekk med plast og la brødet etterheve på et lunt sted i 20 min. Bruk enden på treskjeen til å stikke 1 cm dype hull i regelmessig mønster i deigoverflaten. Dekk formen igjen med plast og la brødet heve i ytterligere 30 min eller til det er ferdig hevet.

Pynt: Pensle en blanding av olivenolje og hvitløk over overflaten. Fordel oliven og små rosmarinkvister, og dryss over med oregano og salt.

Forvarm ovnen til 180 C. Stek brødet i 20-25 min, eller til det er gyllent og sprøtt. Skjær det i store firkanter og server det varmt.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 12790)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Brød
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-08
Oppdatert dato:2003-05-08