1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Fiskegryte med gode smaker

Fotograf: Henning Carr Ekroll
En fyldig og god gryte med fisk, grønnsaker og poteter. Dette er en rask, enkel og god middag som lett kan varies ved å bruke annen fisk eller blande flere fiskesorter og andre grønnsaker.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Fisk, Gluten, Melk, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Fiskegryte med gode smaker er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 1261 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

800	gr	laksefilet, uten skinn og bein
1	stk	gul løk
1	fedd	hvitløk
1	ss	olje
3	stk	poteter
1	stk	gulrot
0,5	stk	brokkoli
1	stk	purreløk
10	dl	fiskekraft
2	dl	matfløte
1	ts	Maizena
1	ts	rosépepper
2	ss	bladpersille, frisk
4	stk	tomat
		Server med
4	skive(r)	brød, grovt
1	dash	salt og pepper

Skjær laksen i ca. 3 cm store biter.
Skold tomat ved å skjære et kryss på toppen, senke i kokende vann et par minutter og så ha over i iskaldt vann. Dra av skinnet, fjern kjernene og skjær tomatkjøttet i terninger.
Grovhakk løk og hvitløk, og surr i olje i en kasserolle til det er mykt.
Skjær potet, gulrot, purre og brokkoli i store biter, og ha sammen med løken.
Tilsett fiskekraft og kok opp. Kok til grønnsakene er så vidt møre.
Lag en jevning av matfløte og maisennajevner, og rør inn i gryten.
Kok i 1 minutt, ha i rosépepper, og smak til med salt og pepper.
Ha laksebitene i gryten og la trekke til den så vidt er kokt.
Vend inn tomatterningene og dryss finhakket bladpersille over.
Server gryten med grovt brød ved siden av.

Tips:
Dersom du ikke har fiskekraft kan du bruke fiskebuljong.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 36006)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Innlagt dato:2021-10-29
Oppdatert dato:2021-10-29