1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Fetacouscous med mynte

Fotograf: Rosemarie Rodriguez
Den friske mynten til den søte honningen og den litt salte fetaosten, - behøver vi si mer?
Her lagde vi uten asparges.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Gluten, Melk, Spor-av-egg, Spor-av-lupiner, Spor-av-selleri, Spor-av-sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Fetacouscous med mynte er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3944 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

2	dl	couscous
2	dl	grønnsakbuljong
2	ss	smør
350	gr	fetaost, i terninger
0,5	stk	slangeagurk
1	dl	sorte oliven
1	krm	sort pepper
0,5	dl	gressløk, hakket
3	dl	grovstrimlet blandet salat
4	stk	frisk asparges
		Dressing:
3	dl	lettrømme
1	ss	honning
Ca 2,5	ss	frisk mynte, hakket
2	krm	salt

Lag couscous som anvist på pakken , men i buljong.
Rør i smøret og la det avkjøles. Ha i terninger av fetaost og agurk i biter og bland det i couscousen. Kok asparges i lettsaltet vann ca. 5 minutter og avkjøl, kutt den i biter. Rør i oliven, pepper, gressløk, asparges og salat. Bland sammen dressingen og server den til salaten. Den har godt av å trekke ca. 1 time før den brukes. Server gjerne godt brød til, eventuelt spekemat eller grillet kylling.

Ta dressingen med for seg selv når du har den med på piknik og bland den eventuelt i rett før servering.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matsiden
(Intern: 3110)
Tilberedningstid: 20 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Kalde retter
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2015-09-23
Oppdatert dato:2015-09-23