1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Dobbeldekker med kveite

Fotograf: Ingvar Eriksson
En nydelig og enkel rett du raskt kan lage til mange. Server kveitefilet med løk og rekeblanding på deilig stekt landbrød sammen med salat og tomat.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Fisk, Gluten, Melk, Sennep, Skalldyr, Spor-av-melk, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Dobbeldekker med kveite er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3008 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 10 porsjoner

1,5	kg	kveitefilet, uten skinn og bein
600	gr	reker, uten skall
1	stk	rødløk
1	dl	crème fraîche
2	ss	dijonsennep
2	ss	pepperrot
1	stk	sitron
2	stk	romanosalat
4	stk	tomat
1	stk	landbrød
1	dash	salt
		sitron

Finhakk rødløk og bland sammen med reker.
Rør sammen crème fraîche, sennep og revet pepperrot. Smak til med presset sitron og salt. Vend inn rekeblandingen.
Skjær kveitefileten i ca. 2 cm tykke skiver, dryss over salt og la de ligge i ca. 30 minutter.
Riv salaten og skjær tomat i skiver.
Skjær landbrød i skiver og stek skivene gyllenbrune i like deler smør og olivenolje.
Stek fiskeskivene ca. 2 minutter på hver side.
Legg salat, stekte kveiteskiver, tomat og rekeblanding på en skive brød, og legg en ny skive over.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 29275)
Tilberedningstid: 40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Smørbrød
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-03-29
Oppdatert dato:2013-03-29