1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Din egen porsjonspizza

Fotograf: Frukt.no
Populært med egen pizza. Sett frem skåler bl.a. med oppkuttet paprika, tomat, oliven, sopp, ruccula, asparges og løk og kjøtt og ost om du ønsker det. Da kan alle lage sin egen porsjonspizza med det de liker best. Server gjerne en salat til.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Gluten, Soya, Spor-av-gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Din egen porsjonspizza er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 1851 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

		Grov pizzabunn
4	dl	vann
1	pose(r)	tørrgjær
3	ss	solsikkeolje
2,5	dl	hvetemel
2,5	dl	sammalt rug, fin
0,5	dl	hvete, helkorn
0,5	dl	havregryn
0,5	ts	salt
		Hjemmelaget pizzasaus
3	stk	sjalottløk
2	fedd	hvitløk
2	ss	soyaolje
4	stk	tomater - store
2	ss	hakket frisk oregano
2	ss	hakket frisk timian
0,5	ts	salt
0,25	ts	nykvernet pepper

Forslag til topping:
tomater, ananas, maiskorn, paprika, sopp, ruccula, asparges, løk, mozzarella, pepperoni, chorizo, salami, spekeskinke, kokt skinke, oliven, kjøttboller.

Urter som passer på pizza:
frisk timian, frisk, rosmarin, frisk oregano, frisk basilikum, knust hvitløk i olje.

Pizzabunnen:
Varm opp vannet til det er fingervarmt. Løs gjæren opp i vannet. Bland vann, gjær og olje og tilsett resten av det tørre. Kna deigen til den er passe fast og fin. Tilsett mer vann om behov. Strø over litt mel og sett deigen til heving i minst 30 minutter.

Pizzasausen:
Finhakk løk og hvitløk. Surr det i oljen til løken er blank. Fjern skinnet på tomatene ved å skålde dem i kokende vann i 1 minutt. Skjær tomater i små biter. Tilsett tomater og krydder i løken. La tomatsausen småkoke i ca. 20 minutter til den har fått en litt tykk konsistens. Smak til med salt og nykvernet pepper.
Del deigen i 4 emner og kjevle ut til porsjonspizzaer direkte på bakepapir. Fordel pizzasausen over, så den toppingen du ønsker.
Stek pizzaene midt i ovnen på 180°C i ca. 15 minutter.
Serveres umiddelbart.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Frukt.no
(Intern: 35886)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Pizza
Innlagt dato:2021-09-06
Oppdatert dato:2021-09-06