1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Dampet spisskål med stekt ørret

Fotograf: Rosemarie Pettersen
Her har vi brukt oppskriften på dampet spisskål og servert med stekt ørretfileter. Vi bruker rimelig store fileter. Denne går og med nykål, men kålen på bildet er faktisk spisskål selv om den ser ut som nykål.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Fisk, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Dampet spisskål med stekt ørret er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5010 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

800	gr	ørretfileter delt i 4
2	ss	stekeolje
1	dash	salt og pepper
		KÃ¥len
1	stk	nykål eller spisskål
1	dash	salt og pepper
3	ss	skikkelig smør
0,5	stk	sitron, saften
		vann
		Toppings
1	bunt(er)	persille
4	stk	vårløk
4	ss	rømme

Varm litt olje i stekepanna. Brun fisken raskt på begge sider og la den så trekke i 8-10 minutter til den er gjennomstekt. Krydre underveis.
Del kålen i båter eller skiver. Del opp de lengste bladene.
Har du en damprist er det bra, men går greit uten.
Ha vann, krydder, sitronsaft og smør i en stor gryte. La vannet dekke 2 cm av bunnen.
Kok opp og legg i kålen. Under lokk i 5 minutter ca. Sjekk at den fortsatt er sprø. Koker den for lenge blir den seig.

Server med persille, vårløk snittet og litt rømme.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Rosemarie Pettersen
(Intern: 34974)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Innlagt dato:2020-05-06
Oppdatert dato:2020-05-06