1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Chana Masala

Fotograf: Rosemarie Pettersen
Vegetar indisk rett med kikerter. Kan lages både sterkere og svakere. Mer krydder eller mindre og mer fløte. Vi brukte og naan brød ved siden av som dere kan se i bakgrunnen.
Chana masala kan og brukes som siderett til andre retter, vi brukte den ved siden av tandoori chicken.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Chana Masala er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 5,2 poeng fra 6 lesere
Lesere: 26457 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 2 porsjoner

200	gr	kikerter
1	stk	medium løk
2	fedd	hvitløk
0,5	boks(er)	hermetiske tomater
1	ss	garam-masala
0,5	ts	gurkemeie
1	knivsodd	chilipulver (eller etter smak)
		salten
		skvett fløte
		Chapati
250	gr	sammalt hvete (fin)
Ca 1,5	dl	vann
		litt salt
2	porsjon(er)	ris

Skjær løk og hvitløk og fres i ca ½ dl olje. Tilsett krydder og tomater, ertene til slutt. Ha i litt fløte og ev. karri, og la det surre i ca 10 min. Serveres med chapati, nan eller ris.

Chapati
Bland mel og salt, tilsett vann. Deles i størrelser som boller og kjevles i størrelser tilsvarende lomper. Stekes på sterk varme i tørr panne ca 1 min. på hver side. Snu ofte.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Kristin Grude Lund
(Intern: 18662)
Kategori: Smårett
Diett/allergi: Vegetarmat
Land: India
Innlagt dato:2004-12-08
Oppdatert dato:2018-02-04