1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Caponata

Caponata



Caponata oppskrift.
Fotograf: Frukt.no
En siciliansk klassiker som like gjerne serveres som en egen varmrett eller som tilbehør - som romtemperert på en bruschetta eller som en lun salat. Caponata lages av typiske råvarer fra Sicilia; auberginer, tomater, løk, kapers.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Næringsstoff Mengde
Kalorier 63 kcal
Karbohydrater 4 g
Protein 1 g
Fett 4 g

Oppskriften har følgende allergener Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Caponata er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,7 poeng fra 3 lesere
Lesere: 10948 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner
1stkauberginer
Ca 3ssolivenolje
1stk storløk, finhakket
1sshvit balsamicoeddik
10stkrød cherrytomat delt i to
1tssukker
25grkapers




Fremgangsmåte:

Skjær augberginen i tykke skiver og strø på salt. La aubergineskivene ligge med salt i 15-20 minutter.
Skyll av saltet og væsken som har piplet ut. Tørk skivene med papir.
Skjær aubergineskivene i terninger.
Varm olje i en jerngryte e.l.
Brun løk og aubergine på middels varme.
Ha i kapers, tomater, eddik og sukker.
La alt surre i 4-5 minutter.
Caponata kan gjerne serveres litt avkjølt på ristede eller grillede baguettskiver, eller som en egen gryterett.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Frukt.no
(Intern: 9795)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Smårett
Land: Italia
Innlagt dato:2003-04-29
Oppdatert dato:2018-11-21


Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Gjenbrukstaco med kimchi.Gjenbrukstaco med kimchi.
Denne retten har 0 kcal pr 100 gram.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også LobNobs i fajitas.LobNobs i fajitas.
Denne retten har 179,02 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 28,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,48 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lunchbaguett.Lunchbaguett.
Denne retten har 116,59 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,86.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grønn taco.Grønn taco.
Denne retten har 163,27 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Meksikansk grønnsakswrap.Meksikansk grønnsakswrap.
Denne retten har 102,66 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,44 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,18.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lumpiang Sariwa.Lumpiang Sariwa.
Denne retten har 86,85 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,67 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,1.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pita-Pronto.Pita-Pronto.
Denne retten har 300,29 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 33,97 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,91 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,55.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Provencegrønnsaker med fetaost.Provencegrønnsaker med fetaost.
Denne retten har 77,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,49 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,46 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,77.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Samosa med grønnsakfyll.Samosa med grønnsakfyll.
Denne retten har 180,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,07 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,12.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Caponata.Caponata.
Denne retten har 63,25 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Samosa.Samosa.
Denne retten har 98,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grønnsaksfajitas - Fajitas dechiles.Grønnsaksfajitas - Fajitas dechiles.
Denne retten har 42,02 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Aspargesbønner med bacon.Aspargesbønner med bacon.
Denne retten har 145,53 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,78.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hot lunsj.Hot lunsj.
Denne retten har 172,91 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,69 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kochujon med Chojang, farsefylt chili med dippsaus.Kochujon med Chojang, farsefylt chili med dip.
Denne retten har 144,45 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,09 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,45.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Motorbasen.no, alt om biler Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.