Buko pandan



Buko pandan oppskrift.
Fotograf: Knut Pettersen
Buko Pandan er en dessert som er vanlig på Filippinene. Buko Pandan er en miks med smak av kokos, myk gelatin, søt melk og aromaen fra Pandan.
Pandan er en plante som vokser i tropiske områder i Asia. Bladene har en søt smak som brukes i desserter og annet. Bankes, males eller kokes sammen med retter.
Disse kan nok fås i asiatiske forretninger, evt essens. Prøv denne oppskriften hjemme eller til fest. Nyt!

Det er mange variasjoner av denne, akkurat som for Halo Halo.

Om man ikke får tak i gelatinpulver så lager man bare vanlig gele av vannet man har kokt med pandan bladene.


Oppskriften inneholder pr 100gr

Næringsstoff Mengde
Kalorier 152 kcal
Karbohydrater 24 g
Protein 3 g
Fett 4 g

Oppskriften har følgende allergener Melk, Spor-av-nøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Buko pandan er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 2 poeng fra 2 lesere
Lesere: 6263 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 10 porsjoner
8kopp(er)vann
1håndfull(er)Pandan blader. Her kan det og brukes pandan essens.Ingrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
3boks(er)grønt gelatin pulver uten smak, eller andre farger. Til nød kan en bruke vanlig grønn geleIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
2boks(er)viking melk
2boks(er)kondensert melk, bruk vikingmelk med sukker, eller om du får tak i den søtede nestle melken
1boks(er)matfløte
1kopp(er)raspet kokosnøtt kjøtt, fra frisk kokosnøtt eller evt frossen kokosmasse
1kule(r)vaniljeis, evt




Vekt og energi av karbo for Buko pandan!

NavnVekt
Hele oppskriften veier3 665 gr totalt gram
Energiprosent fra karbo64,4 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

1. Kok vannet opp
2. Vask Pandanbladene og bind dem i en knute.
3. Legg dem i det kokende vannet.
4. Løs opp alt gele pulveret i en kopp med kaldt vann og ha det i det kokende vannet.
5. La det småkoke i 5 minutter.
6. Sil vekk Pandan bladene og ha geleen i en boks.
7. La den avkjøles ved romtemperatur og sett deretter i kjøleskapet til den er stiv.
8. I en bolle, bland all melken og fløten.
9. Legg fersk eller frossent kokoskjøtt i en bolle.
10. Ved servering blandes kokos, melk og biter med gele.
11. Serveres kald.

Som nevnt der det mange variasjoner av denne. Alt etter hva du liker. Noen har forskjellig pynt eller fløteis på toppen. Personlig liker jeg ikke så godt aromaen her av kokos og pandan.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Knut Pettersen
(Intern: 29371)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Dessert
Land: Philippines
I fryser: Nei
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2012-06-29
Oppdatert dato:2012-06-29



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Prinsessepudding med rød saus.Prinsessepudding med rød saus.
Denne retten har 82,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,96 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Drømmepudding.Drømmepudding.
Denne retten har 168,71 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,03 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,39 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Semulepudding.Semulepudding.
Denne retten har 73,15 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,78.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Semulepudding og rød saus.Semulepudding og rød saus.
Denne retten har 67,29 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,28 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Chiapudding med frukttopping.Chiapudding med frukttopping.
Denne retten har 141,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,55.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Minuttpudding 2.Minuttpudding 2.
Denne retten har 136,7 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,56 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Mandelkjernepudding med rød saus.Mandelkjernepudding med rød saus.
Denne retten har 179,5 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,72 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Karamellpudding pyntet med krem og stilige karamellspiraler på festbordet.Karamellpudding pyntet med krem og stilige ka.
Denne retten har 188,99 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,55 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,65.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pannacotta med appelsinsaus.Pannacotta med appelsinsaus.
Denne retten har 93,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,73 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,15.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Karamellpudding 6.Karamellpudding 6.
Denne retten har 211,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,24 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,15.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Panna cotta med appelsinsaus.Panna cotta med appelsinsaus.
Denne retten har 93,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,73 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,15.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokoladebrødpudding.Sjokoladebrødpudding.
Denne retten har 168,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 21,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,8 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,77.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Culturapudding.Culturapudding.
Denne retten har 153,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,97 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,52 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,66.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gelé med vaniljesaus.Gelé med vaniljesaus.
Denne retten har 110,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,69 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,64.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Karamellpudding (flan).Karamellpudding (flan).
Denne retten har 101,36 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,48 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++



VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.