1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Borsjtsj 2

Fotograf: Brodogkorn.no
Den mest kjente russiske retten er nok rødbetsuppen, borsjtsj. Servert med rømme og et par skiver grovt rugbrød passer den både som forrett og hovedrett.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Gluten, Melk, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Borsjtsj 2 er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,5 poeng fra 2 lesere
Lesere: 4460 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

Ca 3	stk	rødbete (400 - 500 gram)
1	stk stor	potet
1	stk	løk
1	fedd	hvitløk
0,5	dl	olivenolje
1	liter	vann
2	stk	hønsebuljongterning
1	dl	tomatpuré
1	ts	sukker
1	ts	salt
1	ts	pepper
		Tilbehør:
4	ss	lettrømme eller creme fraiche
4	ts	frisk dill
4	skive(r)	grovt rugbrød

1. Finhakk løken og hvitløken. Skrell og skjær rødbeter og poteten i små biter.
2. Ta en kjele og tilsett olivenolje, løk, rødbeter og potet. Stek i 4-5 minutter.
3. Tilsett vann, hønsebuljongterninger og tomatpuré. La suppen småkoke under lokk i ca. en time til grønnsakene er helt møre.
4. Mos innholdet i kjelen med en stavmikser eller hurtigmikser. Varm suppen opp igjen og smak til med sukker, salt og pepper.

Server rødbetsuppen varm med rømme eller creme fraiche og dill i midten og grovt rugbrød ved siden av.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Brodogkorn.no
(Intern: 31233)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Suppe
Land: Russland
Innlagt dato:2014-03-02
Oppdatert dato:2014-03-02