1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Borsjtsj

Borsjtsj



Borsjtsj oppskrift.
Fotograf: Couleur
Ekte og solid rødbetesuppe med skikkelig buljong og både kjøtt og flesk.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Næringsstoff Mengde
Kalorier 54 kcal
Karbohydrater 2 g
Protein 3 g
Fett 4 g

Oppskriften har følgende allergener Melk, Spor-av-selleri, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Borsjtsj er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,2 poeng fra 8 lesere
Lesere: 13095 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 8 porsjoner
800grbibringe
400grsideflesk
2,5litervann
1stklaurbærblad
8stkhel pepper
1dashsalt
Ca 1,5stkgulrøtter i biter
2stkpurrer i ringer

Suppe:

2stkløker, finhakket
1dashsmør eller margarin
0,75kgferske rødbeter, strimlet
0,5dlrødvinseddik eller sitronsaft
1tssukker
Ca 2,5stktomater uten skinn, grovhakket
1dashsalt
1dashpepper
2literbuljong
0,25stkhvitkål i strimler
150grkokt skinke i terninger
evnt. 10 soucisser




Fremgangsmåte:

Legg kjøttet i en stor kjele og hell over vannet. La det koke opp og skum av. Ha i krydder og grønnsaker. La alt koke i ca 1 1/2 time.

Ta opp kjøttet og skjær det i terninger La buljongen fortsette å koke i ca 1 time. Sil den til slutt.

Fres løken i smør. Tilsett rødbeter, eddik, sukker og tomater. Salte og pepre. Hell over 2 dl av buljongen. La alt småkoke i ca 45 minutter.

Hell på resten av buljongen og ha i kålen. La alt koke opp. Tilsett kjøtt- og skinketerninger og eventuelt pølsene. La denne rødbetesuppen, som er en av Russlands nasjonalretter, småkoke i ca 30 minutter. Server suppen med en klatt rømme i hver tallerken.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 6986)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Suppe
Land: Russland
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-04-15
Oppdatert dato:2018-10-17


Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Linsesuppe med biffstrimler og sopp.Linsesuppe med biffstrimler og sopp.
Denne retten har 58,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,38 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,49 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Oksehalesuppe fra Nederland.Oksehalesuppe fra Nederland.
Denne retten har 91,68 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,78 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,93.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hot hverdagssuppe.Hot hverdagssuppe.
Denne retten har 101,42 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,69 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,64 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fersk suppe med sursøt saus.Fersk suppe med sursøt saus.
Denne retten har 72,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,66 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,57.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Texmexsuppe.Texmexsuppe.
Denne retten har 54,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,86 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kimchi ramen suppe.Kimchi ramen suppe.
Denne retten har 76,58 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,8.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hjemmelagd ertesuppe med røkt svineknoke.Hjemmelagd ertesuppe med røkt svineknoke.
Denne retten har 85,44 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,36 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,8.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rask og digg nudelsuppe.Rask og digg nudelsuppe.
Denne retten har 86,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,78.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spinatsuppe med svin og pochert egg.Spinatsuppe med svin og pochert egg.
Denne retten har 106,18 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,19.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grynsodd fra Oppland.Grynsodd fra Oppland.
Denne retten har 60,27 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,21.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grønnsakssuppe med strimlet svinekjøtt.Grønnsakssuppe med strimlet svinekjøtt.
Denne retten har 47,16 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,86 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,52 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grønnsakssuppe med svineknoke.Grønnsakssuppe med svineknoke.
Denne retten har 44,08 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,9 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,96.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hot linsesuppe med strimlet svinekjøtt.Hot linsesuppe med strimlet svinekjøtt.
Denne retten har 89,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,49 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,27.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Nudelsuppe med kjøttboller.Nudelsuppe med kjøttboller.
Denne retten har 134,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,47 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,93 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,48.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sommersuppe med svinekjøtt.Sommersuppe med svinekjøtt.
Denne retten har 51,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,8 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,79 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,26.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Motorbasen.no, alt om biler Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.