1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Blomkålsuppe med bacon og purre

Fotograf: Frukt.no
Ingenting er som hjemmelaget blomkålsuppe. Her har vi en variant med bacon og purre. Enkel å lage, smaker kjempegodt.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Melk, Spor-av-selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Blomkålsuppe med bacon og purre er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 1298 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

8	dl	Grønnsaksbuljong utblandet
2	dl	Helmelk
1	stk	Blomkål
0,5	stk	finhakket Løk
6	skive(r)	sprøstekt bacon i biter
2	ss	finhakket purre
2	ss	finhakket frisk kruspersille
1	dash	salt og pepper etter smak

Vask og rens blomkålen og del i små buketter. Ta med stilk og pene blader. Kok opp buljong og melk i en kjele. Ha i det meste av blomkål og all løken. Hold igjen noen blomkålbuketter. Kok opp og la suppen trekke ca. 10 minutter til blomkålen er mør.
Mos suppen med en stavmikser eller i foodprosessor. Smak til med salt og pepper.
Til slutt tilsettes resten av blomkålen, hakket purre og kruspersille og sprøstekt baconbiter.
Server umiddelbart - gjerne med godt brød til.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Frukt.no
(Intern: 36644)
Tilberedningstid: 10-20 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Suppe
Innlagt dato:2022-10-20
Oppdatert dato:2022-10-20